Kokt kål med tomater og grønnsaker
Lær hvordan du lager kokt kål, en deilig og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt for en rask middag eller som tilbehør.
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 middels stor hodekål, kuttet i biter
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater med væske
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 middels stor hodekål, kuttet i biter
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater med væske
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk, selleri og hvitløk, og stek i 3 til 5 minutter, eller til det er gjennomsiktig.
- Rør inn kål, skru ned varmen, og la det småkoke i 15 minutter.
- Hell i tomater og krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk til kjelen og kok over middels varme i 30 til 40 minutter, eller til kålen er mør.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike kålretten har sine røtter i det tradisjonelle norske bondekjøkkenet. Hodekålen, som er en grunnleggende ingrediens i mange norske grønnsakretter, gir retten en deilig tekstur og fyldig smak. Kombinasjonen av den søtlige, stekte løken, selleri og tomater skaper en behagelig balanse av smaker som gjør denne retten perfekt som et varmt, næringsrikt hovedmåltid på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i større biter for å unngå at den koker i stykker.
- 2La kålen koke sakte i 30-40 minutter for å få den ordentlig mør og smaksrik.
- 3Forbedre smaken ved å tilsette litt røkt bacon eller pølse sammen med tomatene.
Serveringsforslag
Server den næringsrike kålretten med nybakt brød og en kremet potetmos for et klassisk og tilfredsstillende måltid. Et glass tørr, hvitvin eller øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokt kål med tomater og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokt kål med tomater og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokt kål med tomater og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kokt kål med tomater og grønnsaker er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokt kål med tomater og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokt kål med tomater og grønnsaker?▼
En porsjon av Kokt kål med tomater og grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
