Tropisk kokos-tiramisu med rom
Oppskrift på kokos-tiramisu, en kremet og tropisk dessert med kokos, rom og pekannøtter. Perfekt for sommerfesten eller som en spesiell avslutning.
Foto av eduardo199o9 på Pexels
Ingredienser
- 225 g Neufchatel- eller fettfri kremost, myknet
- 110 g mascarponeost
- 0.8 dl sukker
- 0.6 dl rom
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 3.6 dl ristet, revet kokos
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
- 55 g usøtet sjokolade, smeltet, pluss mer til pynt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Non-stick kokespray, til smøring
- 24 stk. ladyfingers
- 1.2 dl kremfløte, pisket med 1 ss sukker til stiv krem
Ingredienser
- 225 g Neufchatel- eller fettfri kremost, myknet
- 110 g mascarponeost
- 0.8 dl sukker
- 0.6 dl rom
- 0.6 dl brunt sukker, pakket
- 3.6 dl ristet, revet kokos
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
- 55 g usøtet sjokolade, smeltet, pluss mer til pynt
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Non-stick kokespray, til smøring
- 24 stk. ladyfingers
- 1.2 dl kremfløte, pisket med 1 ss sukker til stiv krem
Slik gjør du:
- Pisk sammen ostene i en stor bolle med en håndmikser på middels hastighet til det er glatt.
- Tilsett sukker, rom og brunt sukker, og fortsett å piske på middels hastighet til det er godt blandet.
- Vend inn 2.4 dl kokos, pekannøtter, smeltet sjokolade og vanilje.
- Spray en 23 cm rund springform med non-stick bakefett.
- Dekk bunnen av formen med ladyfingers.
- Legg lagvis med sjokoladekremen og resten av ladyfingrene. Bruk en slikkepott eller smørkniv som er sprayet med non-stick spray for å fordele kremen.
- La den stå i kjøleskapet over natten.
- Ta kaken ut av formen og pynt med pisket krem.
- Strø resten av kokosnøtten (ca. 1.2 dl) over den piskede kremen, og riv lett over sjokolade for pynt.
Om denne retten
Denne kokos-tiramisuen er en eksotisk vri på den klassiske italienske desserten. Den kombinerer den kremete, myke teksturen i tradisjonell tiramisu med deilige smaker som kokos, rom og pekannøtter. Resultatet er en uimotståelig og uventet dessert som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk Neufchatel-ost i stedet for vanlig kremost for en litt lettere variant.
- 2La kaken stå minst 8 timer i kjøleskapet, helst over natten, slik at ladyfingrene får tid til å mykne opp og smakene setter seg.
- 3Husk å riste kokosnøttene før du bruker dem – det gir dem en herlig nøtteaktig smak. Hakk pekannøttene etter risting.
Serveringsforslag
Servér kokos-tiramisuen kald, med et dryss av ekstra revet kokos og sjokoladestrimler over den piskede fløtekremen. Den passer perfekt sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass søt, krydret portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk kokos-tiramisu med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk kokos-tiramisu med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk kokos-tiramisu med rom?▼
Total tilberedningstid for Tropisk kokos-tiramisu med rom er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk kokos-tiramisu med rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk kokos-tiramisu med rom?▼
En porsjon av Tropisk kokos-tiramisu med rom inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
