Kokos- og sjokoladeis uten sukker
Oppskrift på deilige kokos- og sjokoladesukkerfrie iskrempinner, perfekte for en sunn og forfriskende sommerdessert uten tilsatt sukker
Om denne retten
Den kremet, sjokoladeisete kokosisen er et sunt og deilig alternativ til den tradisjonelle sukkerfylte varianten. Oppskriften er inspirert av de nordiske smakene vi elsker, hvor dadler og nøtter gir en naturlig søthet. Den er perfekt som avslutning på en middag eller som en forfriskende dessert på en sommerkveld.
Ingredienser
- 6 dadler uten stein
- 3 modne bananer
- 3/4 (385 gram) boks lett kokosmelk
- 0,6 dl mandelmelk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- en klype salt
Ingredienser
- 6 dadler uten stein
- 3 modne bananer
- 3/4 (385 gram) boks lett kokosmelk
- 0,6 dl mandelmelk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- en klype salt
Fremgangsmåte
- 1Legg dadlene i en bolle, dekk med varmt vann, og la dem trekke til de er myke, omtrent 6 til 10 minutter; sil av vannet.
- 2Kjør dadler, bananer, kokosmelk, mandelmelk, vanilje, kakaopulver og salt sammen i en blender til en jevn puré, ca. 2 til 3 minutter; hell blandingen i ispinnemodeller.
- 3Sett i fryseren til isen er helt fast, ca. 6 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte bananer for best konsistens
- 2La dadlene trekke lenge i varmt vann for å bli myke og smidig
- 3Bruker du iskremmaskin, sørg for at den er skikkelig kald før du heller i blandingen
Serveringsforslag
Server kokosisen med noen friske bær, som blåbær eller solbær, for en flott kontrast i smak og tekstur. En dæsj usøtet kokosmelk eller nøttesmør på toppen kan også være deilig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og sjokoladeis uten sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og sjokoladeis uten sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og sjokoladeis uten sukker?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og sjokoladeis uten sukker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og sjokoladeis uten sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og sjokoladeis uten sukker?▼
En porsjon av Kokos- og sjokoladeis uten sukker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
