Kokende kylling- og jordbærspyd
Oppskriften på simmering kylling jordbær kabobs er enkel og perfekt for sommermåltider. Lær hvordan du lager saftige kylling- og jordbærspyd med denne trinn-for-trinn-guiden.
Om denne retten
Kokende kylling- og jordbærspyd er en unik og sommerlig rett som kombinerer søte bær, saftig kylling og fruktige smaker. Denne skikkelige grillspesialiteten er et must for enhver sommerfeiring, enten det er i hagen eller på hytta ved sjøen. Det kjappe og enkle opplegget gjør den perfekt for både midtukemiddager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sitronsaft
- 2. 2 bokser (225 gram) ananasbiter, juice reservert
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 2 teskjeer malt kanel
- 5. 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 6. 2,4 dl smør, smeltet
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 1 teskje malt muskatnøtt
- 9. 24 store jordbær
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sitronsaft
- 2. 2 bokser (225 gram) ananasbiter, juice reservert
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 2 teskjeer malt kanel
- 5. 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 6. 2,4 dl smør, smeltet
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 1 teskje malt muskatnøtt
- 9. 24 store jordbær
Fremgangsmåte
- 11. I en grunne glasskål blandes sitronsaft, juice fra ananasboks, salt, pepper og 1 teskje kanel. Rør godt sammen. Tilsett kylling i terninger og la det marinere i 1 time i kjøleskapet.
- 22. Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje. Bløtlegg trepinner, hvis du bruker dem.
- 33. Bland smør, 1 teskje kanel, brunt sukker og muskatnøtt i en liten bolle.
- 44. Bruk metall- eller bløtlagte trepinner, og tre kyllingbiter, ananasbiter og jordbær på hver pinne (ca. 4 til 6 biter av hver type per pinne). Pensle kabobene med smørblandingen. Legg kabobene på den varme grillen. Kok, og snu dem jevnlig på alle sider, til kyllingen er gjennomstekt og jordbærene begynner å sizzle, omtrent 8 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for best smak og tekstur.
- 2La kyllingen marinere i den aromatiske sitronsaft-blandingen i minst én time for å få optimale smaker.
- 3Pull litt ekstra av den deilige smørblandingen til drypping over spydene rett før servering.
Serveringsforslag
Servér de dampende, fargerike spydene med en frisk, grønn sommersalat og et glass kald, mousserende vin for den perfekte sommer-match.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokende kylling- og jordbærspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokende kylling- og jordbærspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokende kylling- og jordbærspyd?▼
Total tilberedningstid for Kokende kylling- og jordbærspyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokende kylling- og jordbærspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokende kylling- og jordbærspyd?▼
En porsjon av Kokende kylling- og jordbærspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
