Grillede kylling- og jordbærspyd
Denne oppskriften på grillede kylling- og jordbærspyd er enkel og perfekt for sommermåltider. Lær hvordan du lager saftige kylling- og jordbærspyd med denne trinn-for-trinn-guiden.
Foto av Tamara Elnova på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sitronsaft
- 2 bokser (225 g) ananasbiter, juicen reservert
- salt og pepper etter smak
- 2 ts malt kanel
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, i terninger
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts malt muskatnøtt
- 24 store jordbær
Ingredienser
- 2.4 dl sitronsaft
- 2 bokser (225 g) ananasbiter, juicen reservert
- salt og pepper etter smak
- 2 ts malt kanel
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, i terninger
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts malt muskatnøtt
- 24 store jordbær
Slik gjør du:
- I en grunn glasskål blandes sitronsaft, juice fra ananasboksene, salt, pepper og 1 ts kanel. Rør godt sammen.
- Tilsett kylling i terninger og la det marinere i 1 time i kjøleskapet.
- Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Bløtlegg trespyd, hvis du bruker dem.
- Bland smør, 1 ts kanel, brunt sukker og muskatnøtt i en liten bolle.
- Bruk metall- eller bløtlagte trespyd, og tre kyllingbiter, ananasbiter og jordbær på hver pinne (ca. 4 til 6 biter av hver type per pinne).
- Pensle spydene med smørblandingen.
- Legg spydene på den varme grillen.
- Grill, og snu dem jevnlig på alle sider, til kyllingen er gjennomstekt og jordbærene begynner å syde, omtrent 8 til 10 minutter.
Om denne retten
Grillede kylling- og jordbærspyd er en unik og sommerlig rett som kombinerer søte bær, saftig kylling og fruktige smaker. Denne deilige grillspesialiteten er et must for enhver sommerfeiring, enten det er i hagen eller på hytta ved sjøen. Det kjappe og enkle opplegget gjør den perfekt for både midtukemiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for best smak og tekstur.
- 2La kyllingen marinere i den aromatiske sitronsaft-blandingen i minst én time for å få optimale smaker.
- 3Drypp litt ekstra av den deilige smørblandingen over spydene rett før servering.
Serveringsforslag
Servér de varme, fargerike spydene med en frisk, grønn sommersalat og et glass kald, musserende vin for den perfekte sommermatch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kylling- og jordbærspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kylling- og jordbærspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kylling- og jordbærspyd?▼
Total tilberedningstid for Grillede kylling- og jordbærspyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kylling- og jordbærspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kylling- og jordbærspyd?▼
En porsjon av Grillede kylling- og jordbærspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
