Klistrete vinger
Lær hvordan du lager deilige sticky wings med en søt og krydret glasur. Perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning.
Om denne retten
Klistrete vinger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket grønn løk, honning, spiseskjeer soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hakket grønn løk
- 2. 0,6 dl honning
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer asiatisk chilisaus
- 5. 2 spiseskjeer østerssaus
- 6. 2 spiseskjeer mørk asiatisk sesamolje
- 7. 1 teskje malt ingefær
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 905 gram kyllingvinger, delt i to ved ledd
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hakket grønn løk
- 2. 0,6 dl honning
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer asiatisk chilisaus
- 5. 2 spiseskjeer østerssaus
- 6. 2 spiseskjeer mørk asiatisk sesamolje
- 7. 1 teskje malt ingefær
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 905 gram kyllingvinger, delt i to ved ledd
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Smør en stor bakeplate.
- 22. Bland grønn løk, honning, soyasaus, chilisaus, østerssaus, sesamolje, ingefær og hvitløk i en stor bolle. Tilsett kyllingvingene; vend dem slik at de blir dekket av sausen. Legg vingene med sausen i ett lag på den forberedte bakeplaten. Stek, vending av og til, i 25 minutter eller til kyllingen er jevnt brunet.
- 33. Øk ovnstemperaturen til grill. Grill vingene 15 cm fra varmen, vend dem av og til, i 8 minutter eller til sausen er tykk nok til å dekke baksiden av en skje. Ta vingene ut på et fat; øs sausen over.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete vinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete vinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete vinger?▼
Total tilberedningstid for Klistrete vinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete vinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete vinger?▼
En porsjon av Klistrete vinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
