Klistrete sesamkyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige sticky sesame kylling wings med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller hverdagsmiddagen. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Klistrete sesamkyllingvinger er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor hvitløksfedd, teskje salt, spiseskjeer soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 stor hvitløksfedd
- 2. 3/4 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 5. 2 spiseskjeer mild honning
- 6. 1 teskje asiatisk sesamolje
- 7. En klype cayennepepper
- 8. 1,4 kg kyllingvinger eller kyllingvinger (se Koks' note nedenfor)
- 9. 1 ½ spiseskjeer sesamfrø, lett ristet
- 10. 1 vårløk (bare den grønne delen), finhakket
Ingredienser
- 1. 1 stor hvitløksfedd
- 2. 3/4 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 5. 2 spiseskjeer mild honning
- 6. 1 teskje asiatisk sesamolje
- 7. En klype cayennepepper
- 8. 1,4 kg kyllingvinger eller kyllingvinger (se Koks' note nedenfor)
- 9. 1 ½ spiseskjeer sesamfrø, lett ristet
- 10. 1 vårløk (bare den grønne delen), finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnracket i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 220°C. Dekk en stor, lav bakeplate (17 x 12 tommer) med aluminiumsfolie og pensle lett med olje. Finhakk hvitløk og mos den til en pasta med salt ved hjelp av en stor, tung kniv. Overfør hvitløkpastaen til en stor bolle og rør inn soyasaus, hoisinsaus, honning, olje og cayennepepper. Legg vingene i sausen og vend dem godt slik at de blir dekket. Fordel vingene i ett lag på bakeplaten og stek dem, snu dem en gang underveis, til de er gjennomstekte, ca. 35 minutter. Overfør vingene til en stor serveringsskål og vend dem i sesamfrø og finhakket vårløk.
- 22. Sett ovnracket i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 220°C. Dekk en stor, lav bakeplate (17 x 12 tommer) med aluminiumsfolie og pensle lett med olje.
- 33. Finhakk hvitløk og mos den til en pasta med salt ved hjelp av en stor, tung kniv. Overfør hvitløkpastaen til en stor bolle og rør inn soyasaus, hoisinsaus, honning, olje og cayennepepper.
- 44. Legg vingene i ett lag på bakeplaten og stek dem, snu en gang, til de er gjennomstekte, ca. 35 minutter. Overfør vingene til en stor serveringsskål og vend dem i sesamfrø og finhakket vårløk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete sesamkyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete sesamkyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete sesamkyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Klistrete sesamkyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete sesamkyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete sesamkyllingvinger?▼
En porsjon av Klistrete sesamkyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
