Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige sticky honning-soy kylling wings. En enkel oppskrift perfekt for helgen eller hverdagen. Nyt sprø og smakfulle kyllingvinger med en søt og salt saus.
Om denne retten
De klistrete, honningglaserte kyllingvingene er en fremragende smakskombinasjon av søtt, salt og syrlig. Oppskriften bygger på en asiatisk tradisjon, hvor kyllingvinger får et tykt, glanset belegg av en redusert soyasaus-honningglasur. Resultatet er en fristende, finger-likkende rett som passer perfekt til både uformelle middager og store selskap.
Ingredienser
- 1. Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 2. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 1,2 dl honning
- 5. Sesamfrø til pynt
- 6. 900 gram kyllingvinger
- 7. 2,4 dl lavsodium soyasaus
- 8. 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 9. 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 10. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 11. Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 1. Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 2. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 1,2 dl honning
- 5. Sesamfrø til pynt
- 6. 900 gram kyllingvinger
- 7. 2,4 dl lavsodium soyasaus
- 8. 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 9. 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 10. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 11. Saften av 1/2 sitron
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Skyll kyllingvingene og tørk dem godt. Fjern spissen og kast den; del hver vinge i to ved leddet. Legg vingene i en lav skål og hell over soyasaus, ingefær, koriander, hvitløk og sitronsaft. Vend godt slik at det blir jevnt dekket; la marinere i kjøleskapet i 2 timer.
- 33. Ta vingene ut av marinaden og tørk dem godt. Krydre med salt og pepper. I en stor stekepanne, smelt smøret i olivenoljen over middels høy varme. Når smøret slutter å skumme, tilsett honning og kyllingvingene, og stek til de er brune på hver side, ca. 5 minutter. Fortsett å steke vingene, snu dem ofte for å dekke dem med glasuren etter hvert som den reduseres. Kok til vingene er klissete og gjennomstekte. Pynt med sesamfrø og server.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å tørke kyllingvingene godt før steking for at glasuren skal feste seg ordentlig.
- 2La ikke honningglasuren koke for lenge, da kan den bli for tykk og karamellisere for mye. Hold øye med den og rør jevnlig.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du steke vingleddene separat før du blander dem inn i glasuren.
Serveringsforslag
De søt-salte kyllingvingene passer utmerket sammen med en frisk, asiatisk-inspirert salat med for eksempel hvitkål, gulrot, vårlØk og sesamfrø. Servér gjerne med is-kald øl eller et glass forfriskende hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger?▼
En porsjon av Klistrete honning-soyaglasurerte kyllingvinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
