Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger. En enkel oppskrift perfekt for helgen eller hverdagen. Nyt sprø og smakfulle kyllingvinger med en søt og salt saus.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl honning
- Sesamfrø til pynt
- 900 g kyllingvinger
- 2.4 dl lettsaltet soyasaus
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1.2 dl honning
- Sesamfrø til pynt
- 900 g kyllingvinger
- 2.4 dl lettsaltet soyasaus
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Saften av 1/2 sitron
Slik gjør du:
- Skyll kyllingvingene og tørk dem godt. Fjern vingespissen og kast den; del hver vinge i to ved leddet.
- Legg vingene i en lav skål og hell over soyasaus, ingefær, koriander, hvitløk og sitronsaft. Vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- La marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne lenger.
- Ta vingene ut av marinaden og tørk dem godt. Krydre med salt og pepper.
- I en stor stekepanne, smelt smøret i olivenoljen over middels høy varme.
- Når smøret slutter å skumme, tilsett honning og kyllingvingene.
- Stek kyllingvingene til de er brune på hver side, ca. 5 minutter.
- Fortsett å steke vingene, snu dem ofte for å dekke dem med glasuren etter hvert som den reduseres.
- Kok til vingene er klissete og gjennomstekte.
- Pynt med sesamfrø og server umiddelbart.
Om denne retten
De klistrete, honningglaserte kyllingvingene er en fremragende smakskombinasjon av søtt, salt og syrlig. Oppskriften bygger på en asiatisk tradisjon, hvor kyllingvinger får et tykt, glanset belegg av en redusert soyasaus-honningglasur. Resultatet er en fristende, finger-likkende rett som passer perfekt til både uformelle middager og store selskap.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å tørke kyllingvingene godt før steking for at glasuren skal feste seg ordentlig.
- 2La ikke honningglasuren koke for lenge, da kan den bli for tykk og karamellisere for mye. Hold øye med den og rør jevnlig.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du steke vingene i ovnen på høy varme (ca. 200°C) i 15-20 minutter etter at de er brunet i pannen, før du vender dem i glasuren.
Serveringsforslag
De søt-salte kyllingvingene passer utmerket sammen med en frisk, asiatisk-inspirert salat med for eksempel hvitkål, gulrot, vårløk og sesamfrø. Servér gjerne med iskald øl eller et glass forfriskende hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger?▼
En porsjon av Klistrete honning- og soyaglaserterte kyllingvinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
