Ingredienser
- 2.4 dl appelsinjuice
- 1.2 dl ketchup
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- En klype rød pepperflak
- 8 benfrie, skinnløse kyllinglår
- Canolaolje, til pensling
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss hakket frisk gressløk, valgfritt
- Smørsalatblader, til innpakking
Ingredienser
- 2.4 dl appelsinjuice
- 1.2 dl ketchup
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- En klype rød pepperflak
- 8 benfrie, skinnløse kyllinglår
- Canolaolje, til pensling
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss hakket frisk gressløk, valgfritt
- Smørsalatblader, til innpakking
Slik gjør du:
- Ha appelsinjuice, ketchup, brunt sukker, eddik, Worcestershire-saus og rød pepperflak i en middels stor kjele, og kok opp over høy varme.
- Skru ned varmen og la det småkoke, av og til omrørt, til det er tykt, omtrent 15 minutter.
- Hold omtrent 1.2 dl varmt til servering, og sett resten av glasuren til side.
- Forvarm grillen til høy varme.
- Pensle kyllingen med olje på begge sider, og krydre med salt og pepper.
- Grill kyllingen med den glatte siden ned, med lokk, til den er lett forkullet, 3 til 4 minutter.
- Snu kyllingen og pensle rikelig med glasuren.
- Kok, med lokk, til den er forkullet og lårene er gjennomkokte, ytterligere 3 til 4 minutter.
- Snu igjen, pensle med glasur, og kok uten lokk i omtrent 1 minutt.
- Ta kyllingen av grillen og legg den på et skjærebrett.
- Dryss over finhakket gressløk hvis du bruker det, og la kyllingen hvile i noen minutter.
- Skjær kyllingen i tynne strimler.
- Server med smørsalatblader til wraps, og den reserverte glasuren på siden.
Om denne retten
Denne klistrete, glaserte kyllingretten er en smakfull og enkel måte å oppleve de komplekse syrlige, søte og krydrede smakene som preger tradisjonell asiatisk-inspirert grillmat. Med en glinsende karamellisert overflate og møre, saftige kjøttbiter, blir dette en festlig middag som garantert blir en publikumsfavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfrie og skinnløse kyllinglår for best resultat - det gir en jevn steking og gjør det enklere å få den perfekte glasuren.
- 2La kyllingen hvile noen minutter etter steking, så saftiggjøres kjøttet enda mer.
- 3Sørg for å spare litt av glasuren til servering - den ekstra påføringen rett før innpakning i salatblader gir en deilig glasering.
Serveringsforslag
Dette er en deilig og uformell rett som passer perfekt å servere med friske, knasende smørsalatblader for å lage små kyllingwraps. Kombiner gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk, fruktdrevet øl for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat?▼
Total tilberedningstid for Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat?▼
En porsjon av Klistrete, glaserte kyllinglår med smørsalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
