Klemmet sitron- og kokospai
Oppskrift på en deilig squashet sitron kokospai, perfekt for sommeren. Enkel å lage, med friske smaker av sitron og kokos.
Om denne retten
Denne sitron- og kokospai-en er en sann feiring av sommersmaker. Den syrlige citronen balanseres perfekt av den søte kokosen, noe som resulterer i en forfriskende og likevel kremet dessert som vil glede sansene dine. Oppskriften har røtter i klassiske sørsøyiske desserter, og er et flott alternativ for en avslappet sommerkveld med venner eller familiefeiring.
Ingredienser
- 1 paibunn til en 23 cm pai
- 2,4 dl revet gul squash
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 egg
- 1 spiseskje hvetemel
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 teskje kokosnøtt-ekstrakt
Ingredienser
- 1 paibunn til en 23 cm pai
- 2,4 dl revet gul squash
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 egg
- 1 spiseskje hvetemel
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 teskje kokosnøtt-ekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Trykk paideigen ned i en paiform.
- 2Bland squash, sukker, smør, egg, mel, sitronekstrakt og kokosnøttolje i en bolle; hell fyllet i paideigen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til paien er stivnet og lett brunet, ca. 30 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne sitrusfrukter for å få den ultimate sitronsmaken.
- 2Inkluder litt sitronskall i deigen for å forsterke citronfruktens aroma.
- 3La paien avkjøles helt før den serveres for en perfekt fast, men kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne paien er best servert avkjølt, gjerne med en kremet vaniljeis eller et glass isskald, mousserende hvit vin for å løfte de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klemmet sitron- og kokospai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klemmet sitron- og kokospai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klemmet sitron- og kokospai?▼
Total tilberedningstid for Klemmet sitron- og kokospai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klemmet sitron- og kokospai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klemmet sitron- og kokospai?▼
En porsjon av Klemmet sitron- og kokospai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
