Klassisk Shepherd's Pie med storfekjøtt

Ingredienser

• 1 ss vegetabilsk olje
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 450 g magert kjøttdeig av storfe
• 4 ts hvetemel
• 0.5 dl Heinz Tomatsketchup
• 2 dl Heinz® Tomatjuice
• 2 ss Heinz Worcestershire-saus
• 2 ss Dijon-sennep
• 2.5 dl frosne blandede grønnsaker (som erter og gulrøtter)
• 7 dl kokte, varme, moste poteter
• 2 ss smør
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1.5 dl varm melk

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme.
3. Tilsett løk, hvitløk, timian, rosmarin og halvparten av salt og pepper. Kok, rør ofte, i 5 til 7 minutter.
4. Smuldre kjøttet i pannen og stek til det er brunt overalt.
5. Strø over mel. Rør inn ketchup, tomatjuice, Worcestershire-saus og sennep.
6. La det småkoke i 5 minutter.
7. Rør inn de blandede grønnsakene.
8. Overfør kjøttfyllet til en 23 cm stor ildfast form.
9. Mos potetene med den varme melken, resten av salt og pepper, smør og hvitløk til en veldig luftig puré.
10. Fordel potetmosen jevnt over kjøttfyllet.
11. Stek i 35 minutter eller til potetene er gylne.