Klassisk Manhattan-cocktail
Lær hvordan du lager en perfekt klassisk manhattan cocktail. Enkel oppskrift, tips for servering og historikk om denne tidløse drinken.
Foto av Styves Exantus på Pexels
Ingredienser
- Isbiter
- 6 cl whisky
- 3 cl søt vermut
- 1-2 dråper bitters (f.eks. Angostura)
- Appelsinskall
- Ekte Maraschino-kirsebær (se fremgangsmåte for å lage)
- 2.4 dl maraschino-likør
- 450 g surkirsebær, uten stilk og stein
Ingredienser
- Isbiter
- 6 cl whisky
- 3 cl søt vermut
- 1-2 dråper bitters (f.eks. Angostura)
- Appelsinskall
- Ekte Maraschino-kirsebær (se fremgangsmåte for å lage)
- 2.4 dl maraschino-likør
- 450 g surkirsebær, uten stilk og stein
Slik gjør du:
- Legg is i en cocktailshaker. Tilsett whisky, vermut og bitters. Rør godt i ca. 30 sekunder for å kjøle ned og fortynne drinken.
- Gni appelsinskallet rundt kanten på et avkjølt cocktailglass. Sil drikken over i glasset.
- Tilsett 1 til 2 ekte Maraschino-kirsebær og nyt!
- For å lage Maraschino-kirsebær:
- Varm opp likøren til den småkoker, og slå deretter av varmen. Tilsett kirsebærene, rør om, og la det avkjøle helt.
- Hell deretter over på glasskrukker og oppbevar i kjøleskapet. Kirsebærene vil være gode i flere måneder.
Om denne retten
Den klassiske Manhattan-cocktailen er en tidløs drikke som kombinerer den kraftige, malteaktige smaken av whisky med den myke, krydrete søtheten fra søt vermouth. Denne signaturcocktailen har sine røtter i 1800-tallets New York, og har siden blitt elsket av cocktail-entusiaster over hele verden for sin deilige balanse og raffinerte eleganse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet amerikansk rye whisky for best resultat.
- 2Riv appelsinskallet forsiktig over glasset for å frigjøre de flyktige oljeessensene og gi en ekstra duft.
- 3Bruker du Angostura-bitters, bare drypp 1-2 dråper - for mye kan dominere de andre smakene.
Serveringsforslag
Server Manhattan-cocktailen i et klassisk cocktailglass. Den passer perfekt som aperitiff eller velkomstdrink før en middag, og går også utmerket sammen med en god sigar.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Manhattan-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Manhattan-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Manhattan-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Manhattan-cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Manhattan-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Manhattan-cocktail?▼
En porsjon av Klassisk Manhattan-cocktail inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
