Kjøttboller av kalkun
Oppskrift på saftige kalkunboller som er perfekte som forrett eller hovedrett. Enkle å lage og sunne. Prøv våre kalkunboller i dag!
Om denne retten
Kalkunkjøttboller er en herlig oppskrift som tar et klassisk italiensk kjøttbollekonsept og gir det en sunnere og litt mer spesiell vri. Hvit kalkunkjøttdeig gir kjøttbollene en delikat smak, samtidig som de fortsatt har den deilige, kjøttige teksturen man forventer av en god kjøttbolle. Oppskriften er enkel å lage, og passer perfekt som en midtukemiddag eller til en litt mer festlig anledning.
Ingredienser
- 1 lb kjøttdeig av kalkun
- 1 egg
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 1 ts hakket løk
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts svart pepper
- 1 ss tomatpuré eller 2 ss ketchup
Ingredienser
- 1 lb kjøttdeig av kalkun
- 1 egg
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 1 ts hakket løk
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts svart pepper
- 1 ss tomatpuré eller 2 ss ketchup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader. Bland alle ingrediensene godt. Form kjøttboller av 1 ss av blandingen og rull dem til baller. Stek dem i 15 til 20 minutter på en lett oljet stekeplate på 25 x 38 cm (10 x 15 tommer), eller til kjøttbollene ikke er rosa i midten.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader. Bland alle ingrediensene godt. Form kjøttboller av 1 ss av blandingen og rull dem til baller. Stek dem i 15 til 20 minutter på en lett oljet stekeplate på 25 x 38 cm (10 x 15 tommer), eller til kjøttbollene ikke er rosa i midten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald kalkunkjøttdeig for å få de aller mykeste og saftigste kjøttbollene.
- 2Sørg for å forme ballen tett og kompakt for at de ikke skal falle fra hverandre under steking.
- 3Varmer du tomatpurèen først før du blander den i, får du en jevnere konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Servér kjøttbollene varme, gjerne over pasta eller poteter for å lage en komplett middag. En frisk, grønn salat eller dampede grønnsaker passer utmerket som tilbehør og tilfører et sunt element til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttboller av kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttboller av kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttboller av kalkun?▼
Total tilberedningstid for Kjøttboller av kalkun er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttboller av kalkun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttboller av kalkun?▼
En porsjon av Kjøttboller av kalkun inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
