Kjeks-treet
Oppskriften på the kjeks tree gir deg sprø og søte kjeks som passer perfekt til alle anledninger. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Om denne retten
Kjeks-treet er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit sjokolade, temperert. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 2270 gram hvit sjokolade, temperert
Ingredienser
- 2270 gram hvit sjokolade, temperert
Fremgangsmåte
- 1For å lage juletreet: Referer til maletegningen av treet og kopier formen over en bit skumplate. Bruk en skarp kniv til å skjære ut treets form og kast den. Legg et ark bakepapir på arbeidsflaten din. Plasser skumplaten oppå bakepapiret. Bruk en spatel med avsving for å fordele et lag med temperert sjokolade ca. 0,6 cm tykt inne i maletegningen, pass på å dekke helt ut til kantene. La sjokoladen stivne litt, i 4 til 5 minutter. Sjokoladen vil være fast nok til å kutte i, men ikke helt hard. Løft maletegningen bort fra sjokoladetreet. Flytt dette ferdige stykket til et rent sted på arbeidsflaten din, ut av veien. Gjenta prosessen 7 ganger til, slik at du får 8 treformer.
- 2Til støtten: Rull et stykke bakepapir til en tube med omtrent 1,3 cm i diameter. Tape papiret igjen for å lukke det. Fyll tuben med temperert hvit sjokolade opp til seks tommer (ca. 15 cm). La sjokoladen stivne litt, i 4 til 5 minutter. Sjokoladen vil være fast nok til å kutte i, men ikke helt hard. Kutt ut 3 stykker av sjokoladetuben, hver ca. 5 cm lange. Disse skal brukes til å støtte treet når det skal limes sammen.
- 3For å lage basen: Legg et ark bakepapir på arbeidsflaten. Bruk en spatel med avsving til å fordele et lag med temperert sjokolade ca. 0,6 cm tykt på papiret. Dette skal være basen til treet ditt. La sjokoladen stivne. Du kan også male en bit papp med sjokolade for å lage en mer solid base, som er lettere å flytte på.
- 4Bruk den tempererte sjokoladen til å "lime" det første trestykket til basen. Sett sammen det andre trestykket med de små sjokoladetubene for ekstra støtte der trestykkene møtes. Fortsett å lime sammen stykkene til alle 8 er satt sammen. La det stå til sjokoladen er tørr.
- 5Du kan dekorere treet med hjemmelagde eller kjøpte kokier eller godteri. Bruk den tempererte sjokoladen til å lime dekorasjonene på treet. Du kan tre popcorn eller tranebær på snor. Du kan lime mini sjokoladebiter med godteri-overflate på treet for å ligne lys. Bruk fantasien og ha det gøy!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjeks-treet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjeks-treet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjeks-treet?▼
Total tilberedningstid for Kjeks-treet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjeks-treet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjeks-treet?▼
En porsjon av Kjeks-treet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
