Kiwi-limepai
Lær hvordan du lager en deilig kiwi lime pai, en frisk og syrlig dessert perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
Kiwi-limepai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer malt linfrø, vann, grahamkjeksplater, brutt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 2 ss vann
- 4 grahamkjeksplater, brutt i to
- 1,2 dl ukokt gammeldags havregryn
- 2 ss gresskarkjerner
- 1 boks (14 oz) søtet kondensert melk
- 5 eggeplommer, pisket
- 4 ts limeskall
- 1,2 dl fersk limejuice
- 4 kiwier, skrellet og skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 2 ss vann
- 4 grahamkjeksplater, brutt i to
- 1,2 dl ukokt gammeldags havregryn
- 2 ss gresskarkjerner
- 1 boks (14 oz) søtet kondensert melk
- 5 eggeplommer, pisket
- 4 ts limeskall
- 1,2 dl fersk limejuice
- 4 kiwier, skrellet og skåret i tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 190°C. Plasser linfrø og vann i en liten bolle og rør med en teskje. Sett til side. I en foodprocessor, mal grahamkjeks og havre til fine smuler. Overfør til en separat bolle. Bruk en ren kaffekvern til å male gresskarkjerner. Tilsett i blandingen av grahamkjeks. Tilsett linfrøblandingen og rør til en grov deig dannes. Trykk ut i bunnen og opp langs kantene på en 20 x 20 cm paiform.
- 2I en stor bolle, ha i kondensert melk, eggeplommer, og limeskall og -saft. Visp godt til en tykk, kremaktig blanding dannes. Hell over den ustekte grahambunnen og jevn ut toppen med en slikkepott.
- 3Stek i 12 til 15 minutter, til kantene er faste, men midten fortsatt beveger seg litt når du rister på formen. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 30 minutter. Pynt med kiwiskiver. Når paisen er ganske avkjølt, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 8 timer, før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kiwi-limepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kiwi-limepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kiwi-limepai?▼
Total tilberedningstid for Kiwi-limepai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kiwi-limepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kiwi-limepai?▼
En porsjon av Kiwi-limepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
