Frisk kiwi- og limepai
Lær hvordan du lager en deilig kiwi- og limepai, en frisk og syrlig dessert perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 2 ss vann
- 4 grahamkjeks, brutt i to
- 1.2 dl ukokt gammeldags havregryn
- 2 ss gresskarkjerner
- 1 boks (396 g) søtet kondensert melk
- 5 eggeplommer, pisket
- 4 ts revet limeskall
- 1.2 dl fersk limejuice
- 4 kiwier, skrellet og skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 1 ss malt linfrø
- 2 ss vann
- 4 grahamkjeks, brutt i to
- 1.2 dl ukokt gammeldags havregryn
- 2 ss gresskarkjerner
- 1 boks (396 g) søtet kondensert melk
- 5 eggeplommer, pisket
- 4 ts revet limeskall
- 1.2 dl fersk limejuice
- 4 kiwier, skrellet og skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 190°C. Ha linfrø og vann i en liten bolle og rør med en teskje. Sett til side.
- Mal grahamkjeks og havregryn til fine smuler i en foodprosessor. Overfør til en separat bolle.
- Mal gresskarkjerner i en ren kaffekvern eller foodprosessor. Tilsett i blandingen av grahamkjeks og havregryn.
- Tilsett linfrøblandingen og rør til en grov deig dannes. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene på en 20 x 20 cm paiform.
- Ha kondensert melk, eggeplommer, revet limeskall og limejuice i en stor bolle. Visp godt til en tykk, kremaktig blanding dannes.
- Hell blandingen over den ustekte paibunnen og jevn ut toppen med en slikkepott.
- Stek i 12 til 15 minutter, til kantene er faste, men midten fortsatt beveger seg litt når du rister på formen. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 30 minutter.
- Pynt med kiwiskiver. Når paien er ganske avkjølt, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 8 timer, før servering.
Om denne retten
Frisk kiwi- og limepai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer malt linfrø, vann, grahamkjeks, brutt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kiwi- og limepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kiwi- og limepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kiwi- og limepai?▼
Total tilberedningstid for Frisk kiwi- og limepai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kiwi- og limepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kiwi- og limepai?▼
En porsjon av Frisk kiwi- og limepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
