Kirsebærjubileum med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig Kirsebærjubileum, en klassisk dessert med varme kirsebær og brandy servert med vaniljeis. Perfekt for festlige anledninger.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 450 g ferske kirsebær, uten stilk og stein, eller frosne kirsebær, tint og avrent
- En klype kosher-salt
- 1 ss bourbon eller brandy
- Fersk sitronsaft
- Vaniljeis
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 450 g ferske kirsebær, uten stilk og stein, eller frosne kirsebær, tint og avrent
- En klype kosher-salt
- 1 ss bourbon eller brandy
- Fersk sitronsaft
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels varme.
- Tilsett sukker og rør til det er oppløst.
- Tilsett kirsebær og salt; rør for å dekke kirsebærene.
- Kok kirsebærene, og rør av og til, til saften frigjøres og begynner å redusere litt, omtrent 10 minutter.
- Fjern pannen fra varmen og rør inn bourbon eller brandy.
- Sett pannen tilbake på varmen og la det småkoke til saften tykner, omtrent 5 minutter.
- Smak til med sitronsaft.
- La kirsebærblandingen avkjøle litt.
- Server den varme kirsebærblandingen over vaniljeis.
Om denne retten
Kirsebærjubileum med vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, lyst brunt sukker, pakket, En klype kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebærjubileum med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebærjubileum med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebærjubileum med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Kirsebærjubileum med vaniljeis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebærjubileum med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebærjubileum med vaniljeis?▼
En porsjon av Kirsebærjubileum med vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
