Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem
Lær hvordan du lager deilig kirsebær-chocolate chunk iskrem hjemme. En enkel oppskrift perfekt for sommeren eller helgen. Rask og smakfull dessert.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig iskrem, men en sand smaksfest! Kombinasjonen av søte, saftige kirsebær og den intense, bittersøte sjokoladen skaper en unik og minneverdig dessert. Oppskriften har røtter i den klassiske italienske tradisjonen med kirskebærlikør, som tilfører en ekstra dybde av smak. Perfekt for å avslutte en festmiddag med venner eller som ekstra nytelse en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 4,7 dl ferske, utpakkede søte kirsebær
- 2 spiseskjeer kirsch (klar kirsebærlikør)
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 115 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, grovhakket
Ingredienser
- 4,7 dl ferske, utpakkede søte kirsebær
- 2 spiseskjeer kirsch (klar kirsebærlikør)
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 115 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Mos kirsebærene i en foodprocessor til nesten glatt, men med noen små biter igjen. Overfør til en bolle. Tilsett kirsch og la det stå i romtemperatur i 1 time. Ha iskremen i en stor bolle. Rør inn kirsebærblandingen og sjokoladen. Dekk til og frys til den er fast, ca. 4 timer.
- 2Mos kirsebærene i en foodprocessor til nesten glatt, men med noen små biter igjen. Overfør til en bolle. Tilsett kirsch og la det stå i romtemperatur i 1 time.
- 3Ha iskremen i en stor bolle. Rør inn kirsebærblandingen og sjokoladen. Dekk til og frys til den er fast, ca. 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør kirsebærene for mye i foodprocessoren - la noen små biter være igjen for å få en fin tekstur.\nKirsch-likøren kan erstattes med litt kirsebeærsaft hvis du foretrekker en ikke-alkoholisk variant.\nSkjær sjokoladen i ulike størrelser - både små biter og litt større flak - for å få variert konsistens i iskremen.
Serveringsforslag
Denne kirsebær- og sjokolade-iskremen er fantastisk å servere med en dram av den samme kirsch-likøren, eller et glass av en bærpreget dessertvin. Strø litt revet mørk sjokolade over toppen for en ekstra lekker finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem?▼
En porsjon av Kirsebær- og sjokoladebiter iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
