King Ranch Chicken Casserole
Oppskrift på king ranch kylling grateng. En enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Denne klassiske King Ranch Chicken Casserole fra Texas kombinerer smaker fra det sørlige USA på en uimotståelig måte. Den kremet sausen med den raske blend av kylling, paprika og krydder skaper en komplett rett som passer perfekt både til en rolig kveld hjemme eller en feiring med venner.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 1 hvit løk, hakket
- 3. 1 rød paprika, hakket
- 4. 1 grønn paprika, hakket
- 5. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 6. 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 7. 1 (285 gram) boks hakkede tomater med grønne chilipepper (for eksempel RO*TEL®)
- 8. 2,4 dl kyllingkraft
- 9. 2 spiseskjeer rømme
- 10. 2 teskjeer malt spisskummen
- 11. 1 teskje ancho chili-pulver
- 12. 1/2 teskje tørket oregano
- 13. 1/4 teskje chipotle chili-pulver
- 14. 1 kokt kylling, revet i strimler eller skåret i biter
- 15. 225 gram revet Cheddar-ost
- 16. 10 mais-tortillas, kuttet i kvarter
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 1 hvit løk, hakket
- 3. 1 rød paprika, hakket
- 4. 1 grønn paprika, hakket
- 5. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 6. 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 7. 1 (285 gram) boks hakkede tomater med grønne chilipepper (for eksempel RO*TEL®)
- 8. 2,4 dl kyllingkraft
- 9. 2 spiseskjeer rømme
- 10. 2 teskjeer malt spisskummen
- 11. 1 teskje ancho chili-pulver
- 12. 1/2 teskje tørket oregano
- 13. 1/4 teskje chipotle chili-pulver
- 14. 1 kokt kylling, revet i strimler eller skåret i biter
- 15. 225 gram revet Cheddar-ost
- 16. 10 mais-tortillas, kuttet i kvarter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Varm opp olje i en stor stekepanne på høy varme. Surr løk, rød paprika og grønn paprika i den varme oljen til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter.
- 33. Bland løk- og paprikablandingen, soppsaus, kyllingsaus, hakkede tomater, kyllingkraft, rømme, spisskummen, ancho-chili pulver, oregano og chipotle-chili pulver i en stor bolle, og rør godt til sausen er jevnt blandet.
- 44. Fordel noen spiseskjeer av sausen i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Fordel halvparten av kyllingen over sausen. Fordel omtrent halvparten av sausen over kyllingen og strø over en tredjedel av osten. Legg et lag med tortillachips over osten. Fordel resten av kyllingen over tortillachipsene, og topp med nesten all den resterende sausen, og spar 1/2 kopp saus. Strø over en tredjedel av osten, legg på de resterende tortillachipsene, den reserverte 1/2 koppen saus, og resten av osten.
- 55. Stek gratengen i den forvarmede ovnen til den bobler, ca. 40 minutter. Skru opp ovnstemperaturen til grill (broil). Grill gratengen til toppen er gyllen, i 2 til 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, mør kylling for best resultat.
- 2Skjær tortillachips i kvarter for jevnere fordeling i retten.
- 3Bruk en blend av cheddar og monterey jack for ekstra kremen tekstur.
Serveringsforslag
Servér den saftige, krydrete casserolen sammen med frisk salat og et glass isglass med margarita for en komplett meksikansk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man King Ranch Chicken Casserole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage King Ranch Chicken Casserole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage King Ranch Chicken Casserole?▼
Total tilberedningstid for King Ranch Chicken Casserole er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er King Ranch Chicken Casserole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i King Ranch Chicken Casserole?▼
En porsjon av King Ranch Chicken Casserole inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
