Friterte ostekakeruller med bringebær
Oppdag oppskriften på friterte ostekakeruller med bringebær, en unik og smakfull dessert som kombinerer asiatisk inspirasjon med kremete teksturer. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rapsolje til steking
- 8 ss kremost
- 3 ss ricottaost
- 2.5 ss melis (1.5 ss til fyll, 1 ss til pynt)
- 1 egg
- 3 ss melk
- 10 tykke eggrullskall
- 2.4 dl bringebær, helst ferske
- 1 ss malt kanel
Ingredienser
- 1 ss rapsolje til steking
- 8 ss kremost
- 3 ss ricottaost
- 2.5 ss melis (1.5 ss til fyll, 1 ss til pynt)
- 1 egg
- 3 ss melk
- 10 tykke eggrullskall
- 2.4 dl bringebær, helst ferske
- 1 ss malt kanel
Slik gjør du:
- Varm opp 2.5 cm rapsolje i en stor stekepanne til 160 grader Celsius.
- Bland kremost, ricotta og 1.5 ss melis i en bolle med visp, til det er godt blandet.
- Pisk egg og melk sammen i en egen bolle.
- Legg 1.5 ss osteblanding midt på baksiden av eggrullskallet, og plasser 4 til 6 bringebær i midten av osteblandingen.
- Pensle eggeblandingen rundt kantene av skallet. Brett inn venstre og høyre side med ca. 1.25 cm, og rull deretter fra baksiden til fronten, slik at rullen blir godt forseglet.
- Legg rullene forsiktig i den varme oljen og stek begge sider til de er gyllenbrune.
- La de friterte rullene renne av på kjøkkenpapir i 2 til 3 minutter.
- Dryss med kanel og melis. Server med pisket krem og ekstra bringebær, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse unike friterte ostekakerullene kombinerer kremet, søt osteblanding med friske bringebær og krydret kanel for en smaksopplevelse som overrasker og begeistrer. Retten er inspirert av den tradisjonelle kinesiske eggrullen, men har fått en moderne vri med vestlige ingredienser for en delikat og elegant dessert.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke ferske, saftige bringebær for best mulig smaksopplevelse.
- 2Tips 2: Vær forsiktig når du ruller eggrullen, så den ikke revner eller får hull.
- 3Tips 3: Dryss med ekstra melis rett før servering for en fin finish.
Serveringsforslag
De friterte ostekakerullene passer perfekt som en søt avslutning på et asiatisk inspirert måltid. Server dem med litt pisket krem og ekstra bringebær for en frisk og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte ostekakeruller med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte ostekakeruller med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte ostekakeruller med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Friterte ostekakeruller med bringebær er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte ostekakeruller med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte ostekakeruller med bringebær?▼
En porsjon av Friterte ostekakeruller med bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
