Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus
Lær hvordan du lager en smakfull kinesisk-inspirert kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en middag som imponerer familie og venner.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss sesamolje
- 1 finhakket hvitløksfedd
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1.2 dl kyllingkraft
- 1 ss hoisinsaus
- 2 ss soyasaus
- 2 ss kaldt usaltet smør
- 1 liten vårløk, tynnhakket
- Hakket frisk koriander
- Salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss sesamolje
- 1 finhakket hvitløksfedd
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1.2 dl kyllingkraft
- 1 ss hoisinsaus
- 2 ss soyasaus
- 2 ss kaldt usaltet smør
- 1 liten vårløk, tynnhakket
- Hakket frisk koriander
- Salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Skjær ut indrefiletene fra brystene. Legg plastfolie over brystene, og bank den tykkeste delen av brystet med en kjøtthammer for å gjøre det jevnere i tykkelsen.
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Varm opp sesamoljen i en stor stekepanne over middels varme. Legg i kyllingbrystene og indrefiletene.
- Stek i omtrent 4 til 5 minutter per side, eller til innsiden er gjennomstekt. Indrefiletene kan ta 2 til 3 minutter per side.
- Ta kyllingen ut av pannen og legg den på en tallerken.
- Tilsett hvitløk og kinesisk femkrydder i pannen. Hell i kyllingkraft, hoisinsaus og soyasaus.
- La det koke inn under lokk til sausen blir tykk og blank.
- Ta pannen av varmen og visp inn smøret.
- Hell sausen over kyllingen og dryss over hakket vårløk og koriander.
Om denne retten
Denne kinesisk-inspirerte kyllingretten er en smakfull og enkel middag som bringer varme og velsmakende asiatiske smaker rett hjem til ditt kjøkken. Den friske og lette sausen av hoisin, soya og femkrydder gir kyllingen et deilig asiatisk preg, og den raske tilberedningen gjør dette til et perfekt alternativ for en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å banke kyllingbrystene før steking for å få dem jevne i tykkelsen – dette sikrer at de blir jevnt stekt hele veien gjennom.
- 2Bruk hoisinsaus av god kvalitet for best mulig smak – dette er nøkkelen til den deilige sausen.
- 3For ekstra sprø og smakfull kylling, kan du steke den litt lenger i stekepannen før du tilsetter sausen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med dampet ris og stekte sesamfrø eller grønnsaker for å komplettere de asiatiske smakene. Velg gjerne en frisk, grønn salat som tilbehør for en avbalansert og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus?▼
En porsjon av Kinesisk-inspirert kylling med hoisinsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
