Glutenfri sjokoladekake med kikerter
Oppskrift på en deilig glutenfri sjokoladekake laget med kikerter, perfekt for dessert eller hyggestunder. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl sjokoladebiter, semisøte
- 1 boks (ca. 540 g) kikerter, skylt og drenert
- 4 egg
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ss melis til pynt
Ingredienser
- 3.6 dl sjokoladebiter, semisøte
- 1 boks (ca. 540 g) kikerter, skylt og drenert
- 4 egg
- 1.8 dl hvitt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ss melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en rund kakeform på 23 cm.
- Legg sjokoladebitene i en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter. Rør om hvert 20. sekund etter det første minuttet, til sjokoladen er smeltet og glatt. Hvis du har en kraftig mikrobølgeovn, kan du redusere effekten til 50 prosent.
- Bland kikertene og eggene i en foodprosessor. Kjør til blandingen er jevn og glatt. Tilsett sukker og bakepulver, og puls for å blande. Hell i den smeltede sjokoladen og kjør til røren er jevn. Skrap ned langs sidene for å sikre at all sjokoladen er godt blandet. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i ovnen ved 175 °C i 40 minutter, eller til en kniv stukket inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist i 10 til 15 minutter før du snur den ut av formen og over på et serveringsfat. Sikt over melis rett før servering.
Om denne retten
Denne glutenfrie sjokoladekaken med kikerter er en overraskende god dessert som kombinerer de kremete, nøtteaktige kikertene med den deilige mørke sjokoladen. Oppskriften har sine røtter i den spanske kjøkkentradisjonen, og er perfekt som en søt avslutning på en middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt avdryppede kikerter for å unngå at kaken blir for fuktig.
- 2Det er viktig å la kaken avkjøle litt før den snus ut av formen, slik at den ikke faller sammen.
- 3Trykk lett på toppen av kaken med en gaffel rett før servering for å få et delikat sprukket utseende.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekaken er best servert med en dæsj pisket krem eller en kule vaniljeis ved siden av for å balansere kakens intense sjokoladepreg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfri sjokoladekake med kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfri sjokoladekake med kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfri sjokoladekake med kikerter?▼
Total tilberedningstid for Glutenfri sjokoladekake med kikerter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfri sjokoladekake med kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfri sjokoladekake med kikerter?▼
En porsjon av Glutenfri sjokoladekake med kikerter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
