Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!)
Oppskrift på en deilig glutenfri sjokoladekake laget med kikerter, perfekt for dessert eller hyggestunder. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne glutenfrie kikertebønne sjokoladekaken er en overraskende god dessert som kombinerer de kremsige, nøtteaktige kikertene med den deilige mørke sjokoladen. Oppskriften har sine røtter i den spanske kjøkkentradisjonen, og er perfekt som en søt avslutning på en middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl semisøte sjokoladebiter
- 2. 1 (19 ounces) boks kikerter, skylt og drenert
- 3. 4 egg
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1/2 teskje bakepulver
- 6. 1 spiseskje melis til pynt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl semisøte sjokoladebiter
- 2. 1 (19 ounces) boks kikerter, skylt og drenert
- 3. 4 egg
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1/2 teskje bakepulver
- 6. 1 spiseskje melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en rund kakeform på 23 centimeter.
- 22. Legg sjokoladeknapper i en mikrosikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter, rør om hver 20. sekund etter det første minuttet, til sjokoladen er smeltet og glatt. Hvis du har en kraftig mikrobølgeovn, kan du redusere effekten til 50 prosent.
- 33. Bland bønnene og eggene i en food processor. Kjør til jevnt og glatt. Tilsett sukker og bakepulver, og puls for å blande. Hell i den smeltede sjokoladen og kjør til jevn røre, og skrap ned i hjørnene for å sikre at all sjokoladen er godt blandet. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- 44. Stek i ovnen ved 175 grader C i 40 minutter, eller til en kniv stukket inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist i 10 til 15 minutter før du snur den ut av formen og over på et serveringsfat. Sikt over melis rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt avdryppede kikerter for å unngå at kaken blir for fuktig.
- 2Det er viktig å la kaken avkjøle litt før den snus ut av formen, slik at den ikke faller sammen.
- 3Trykk lett på toppen av kaken med en gaffel rett før servering for å få et delikat sprukket utseende.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekaken er best servert med en dæsj pisket krem eller en kule vaniljeis ved siden av for å balansere kakens intense sjokoladepreg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!)?▼
Total tilberedningstid for Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!)?▼
En porsjon av Kikertebønne sjokoladekake (uten gluten!) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
