Kielbasa- og pastagrateng
Oppskrift på en enkel og smakfull kielbasa- og pastagrateng, perfekt for hele familien. Lær hvordan du lager denne deilige gratengen med pølser og pasta.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 455 g tørr ziti-pasta
- 455 g polsk pølse, skåret diagonalt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 bokser (à 410 g) hermetiske tomater
- 3 bokser (à 225 g) tomatsaus
- 1 ts tørket oregano
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.6 dl italienske tørre brødsmuler
- 225 g revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 455 g tørr ziti-pasta
- 455 g polsk pølse, skåret diagonalt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 bokser (à 410 g) hermetiske tomater
- 3 bokser (à 225 g) tomatsaus
- 1 ts tørket oregano
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.6 dl italienske tørre brødsmuler
- 225 g revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- I en middels stor stekepanne, stek pølsen i olje over middels høy varme til den er brunet på begge sider, ca. 5 minutter.
- I en stor bolle, bland sammen ziti, pølse, hermetiske tomater, tomatsaus, oregano, persille og pepper. Rør godt.
- Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm. Strø over brødsmuler og topp med revet ost.
- Dekk med aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 10 til 15 minutter, til toppen er gyllen.
Om denne retten
Kielbasa- og pastagrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørr ziti-pasta, polsk pølse, skåret diagonalt, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa- og pastagrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa- og pastagrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa- og pastagrateng?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa- og pastagrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa- og pastagrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa- og pastagrateng?▼
En porsjon av Kielbasa- og pastagrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
