Ingredienser
- 900 g storfekjøtt (f.eks. mørbrad eller rundbiff), skåret i 2,5 cm terninger
- 1 boks (330 ml) øl
- 2,5 dl rødvin
- 3 store gule paprika, renset og skåret i 2,5 cm terninger
- 3 store røde paprika, renset og skåret i 2,5 cm terninger
- 1 stor løk, skåret i 2,5 cm biter
- 24 store sjampinjonger, stilkene fjernet
- 12 metall- eller trespyd
Ingredienser
- 900 g storfekjøtt (f.eks. mørbrad eller rundbiff), skåret i 2,5 cm terninger
- 1 boks (330 ml) øl
- 2,5 dl rødvin
- 3 store gule paprika, renset og skåret i 2,5 cm terninger
- 3 store røde paprika, renset og skåret i 2,5 cm terninger
- 1 stor løk, skåret i 2,5 cm biter
- 24 store sjampinjonger, stilkene fjernet
- 12 metall- eller trespyd
Slik gjør du:
- Bland kjøtt, øl og vin i en stor, lav beholder eller en stor, lukket plastpose. Sett det i kjøleskapet over natten for marinering.
- Forbered grønnsakene og legg dem i plastposer over natten, eller til du skal tre dem på spydene.
- Tre kjøtt og grønnsaker vekselvis på hvert spyd. Start og avslutt gjerne med kjøtt.
- Grill spydene i 5 til 6 minutter på hver side, totalt ca. 15 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
- Pensle spydene med resten av marinaden underveis for å forhindre at de setter seg fast på grillen og for å tilføre ekstra smak.
Om denne retten
Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (330 ml) øl, rødvin. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Hvis du bruker trespyd, husk å bløtlegge dem i vann i minst 30 minutter før grilling for å forhindre at de brenner opp.
Serveringsforslag
Server kebabspydene med en frisk salat, ris, potetsalat eller pitabrød. En god yoghurtsaus eller hvitløksdressing passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker?▼
En porsjon av Grillede kebabspyd med biff og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
