Kentucky-kolonel
Lær om kentucky colonel, en æresbetegnelse tildelt for fremragende bidrag i kentucky, og dens historie og betydning.
Om denne retten
Denne klassiske Kentucky-kolonel-cocktailen er en hyllest til det sørstatslige kjøkkenets storhetstid. Den har sin opprinnelse fra barmanualen til den legendariske bartender Colonel James E. Pepper, som var en sentral skikkelse i utformingen av det amerikanske cocktailuttrykket på 1800-tallet. Cocktailens sitrustoner og komplekse krydderprofil gjør den til en perfekt aperitiff før en festmiddag.
Ingredienser
- 43 gram bourbon
- 14 gram Benedictine
- 1,2 dl knust is
- Sitrontvist av sitronzest
Ingredienser
- 43 gram bourbon
- 14 gram Benedictine
- 1,2 dl knust is
- Sitrontvist av sitronzest
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene unntatt skallet i en blandingsglass og rør godt. Sil over i et cocktailglass og legg i skallet.
- 2Bland alle ingrediensene unntatt skallet i en blandingsglass og rør godt. Sil over i et cocktailglass og legg i skallet.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets bourbon for å få frem spiritens elegante smaker.
- 2Oppbevar Benedictine-likøren kjølig for å bevare de aromatiske essensene.
- 3Skyll sitronskallet godt før du vrir det over drinken for å få mest mulig av den deilige citrus-oljet.
Serveringsforslag
Servér Kentucky-kolonel-cocktailen sammen med nøtter eller småkaker for å komplettere de rike, krydrede smakene. Den passer utmerket som aperitiff før en meny med sørstatsinspirerte retter som stekt kylling, jambalaya eller grillet okse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kentucky-kolonel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kentucky-kolonel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kentucky-kolonel?▼
Total tilberedningstid for Kentucky-kolonel er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kentucky-kolonel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kentucky-kolonel?▼
En porsjon av Kentucky-kolonel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
