Kendras eplepai
Oppskrift på kendra's eplepai, en deilig og enkel dessert perfekt for høsten. Lag en smakfull pai med friske epler og sprø deig.
Om denne retten
Kendras eplepai er en tidløs klassiker som bringer familietradisjonene til live. Denne payoppskriften, som stammer fra mormor Kendras oppskrift, forener deilige Granny Smith-epler med en smaksrik kanel- og nøttetopping. Resultatet er en forførende dessert som minner oss om hjemmekoselige høstdager og gode minner sammen rundt bordet.
Ingredienser
- 9 eller 10-tommers dobbel paibunn, forberedt og utkjevlet
- 6 til 8 mellomstore Granny Smith- epler, skrellet og skivet
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 teskjeer kanel
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer sukker
- 6 spiseskjeer smeltet smør
- 1,6 dl lys mais sirup
- 1 teskje vanilje
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1,8 dl brunt sukker
- 3 spiseskjeer mel
- 6 spiseskjeer lys mais sirup
- 4 spiseskjeer myknet smør
- 0,6 dl valnøtt-halvdelere
Ingredienser
- 9 eller 10-tommers dobbel paibunn, forberedt og utkjevlet
- 6 til 8 mellomstore Granny Smith- epler, skrellet og skivet
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 teskjeer kanel
- 1/2 teskje salt
- 6 spiseskjeer sukker
- 6 spiseskjeer smeltet smør
- 1,6 dl lys mais sirup
- 1 teskje vanilje
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1,8 dl brunt sukker
- 3 spiseskjeer mel
- 6 spiseskjeer lys mais sirup
- 4 spiseskjeer myknet smør
- 0,6 dl valnøtt-halvdelere
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Legg bunnen i en stor, dyp paiform. Fyll bunnen med skivede epler. Bland ingrediensene til sausen og hell jevnt over eplene.
- 3Bland ingrediensene til toppingen. Ha omtrent 1/2 kopp av toppingen på toppen av eplene og sausen.
- 4Legg på toppen av paien. Lag flere snitt for å slippe ut damp.
- 5Stek i 45 minutter, eller til eplene er møre og saften bobler.
- 6Ta ut paien av ovnen. Fordel resten av toppingen over den varme paien, vær forsiktig så du ikke ødelegger bunnen.
- 7Sett tilbake i ovnen i 10 minutter, eller til toppingen er boblende. Pass på at du ikke steker for lenge, slik at nøttene ikke brenner seg.
- 8Ta ut paien av ovnen og la den avkjøle helt før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra kanel for en virkelig autentisk smak.
- 2Det er viktig at epleskivene er jevntykt skåret, slik at de får en jevn konsistens under steking.
- 3For å unngå at bunnen blir bløt, er det lurt å la paien avkjøle seg helt før servering.
Serveringsforslag
Kendras eplepai er perfekt å servere med en kremet vaniljeis eller litt pisket krem. Avrund måltidet med en god kopp kaffe eller et glass eplemost for å løfte fram de deilige høstsmakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kendras eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kendras eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kendras eplepai?▼
Total tilberedningstid for Kendras eplepai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kendras eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kendras eplepai?▼
En porsjon av Kendras eplepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
