Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker
Oppskrift på kathys roast og grønnsaker. En smakfull og enkel rett perfekt for hverdagen eller helgen.
Om denne retten
Denne klassiske røstekjøtten med grønnsaker er en sikker vinner som passer perfekt når du vil ha en hjemmekoselig og næringsrik middag. Kombinasjonen av den møre, saftige biffen og de sprø, søtlige rotstykkene gir en perfekt balanse av smaker og teksturer som garanterer at alle ved bordet blir fornøyde.
Ingredienser
- 1. 1 (1,4 kg) biff av rundstykke, nederst
- nykvernet svart pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 pakke (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 5 gulrøtter, skrellet og skåret i 2,5 cm store biter
- 6 små nye poteter, delt i to
Ingredienser
- 1. 1 (1,4 kg) biff av rundstykke, nederst
- nykvernet svart pepper etter smak
- hvitløkspulver etter smak
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 pakke (ca. 28 g) tørket løksuppeblanding
- 5 gulrøtter, skrellet og skåret i 2,5 cm store biter
- 6 små nye poteter, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Krydre steiken med svart pepper og hvitløkspulver. Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Brun steiken på alle sider i 20 minutter.
- 2Bland sammen soppsuppen og løksuppen, og hell det i slow cookeren. Legg steiken i slow cookeren, og fordel gulrøtter og poteter rundt kjøttet.
- 3Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 8 timer, av og til omrøring.
Tips og Varianter
- 1Bruk en storfekjøttskive fra den nederste delen av storfekroppen for best smak og mørvhet.
- 2Få en fin stekeskorpe på kjøttet ved å brune det godt før du setter det i slow cookeren.
- 3Dell potetene i to for å få dem møre og kokte gjennom i løpet av den lange koketiden.
Serveringsforslag
Server denne næringsrike og smakfulle røstekjøttretten med et godt grovt brød som suger opp den deilige sasen. En enkel salat med friske bladgrønnsaker gir en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker?▼
En porsjon av Kathy's Røstekjøtt og Grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
