Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli
Lær hvordan du lager en deilig og enkel karrikyllinggrateng med brokkoli og grønne bønner. Perfekt for en smakfull hverdagsmiddag for hele familien.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 6 dl brokkolibuketter
- 5 dl ferske grønne bønner, renset
- 450 g kokt kyllingbryst, skåret i biter
- 3,5 dl revet cheddarost
- 5 dl kyllingbuljong
- 0,75 dl hvetemel
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss limesaft
- 1 ss karripulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,25 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 6 dl brokkolibuketter
- 5 dl ferske grønne bønner, renset
- 450 g kokt kyllingbryst, skåret i biter
- 3,5 dl revet cheddarost
- 5 dl kyllingbuljong
- 0,75 dl hvetemel
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss limesaft
- 1 ss karripulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,25 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Sett en damperinnsats i en kjele og fyll med vann opp til like under bunnen av damperen. Kok opp vannet.
- Tilsett brokkoli og grønne bønner, dekk til, og damp til de er møre, ca. 2 til 6 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg brokkoli og grønne bønner i en 23x33 cm ildfast form. Dekk med kylling og 3,5 dl cheddarost.
- Varm kyllingkraften i en kjele over middels varme til den nesten koker.
- Bland en liten mengde kraft med mel i en bolle for å lage en jevning. Visp jevningen inn i resten av kyllingkraften til den tykner.
- Rør inn yoghurt, fiskesaus, limesaft og karripulver. Krydre med salt og pepper.
- Hell karrisausen over kyllingen i formen. Strø over resten av cheddarosten, ca. 1,25 dl.
- Stek i den forvarmede ovnen til det bobler og osten er gyllen, ca. 30 til 45 minutter.
Om denne retten
Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brokkolibuketter, ferske grønne bønner, renset, kokt kyllingbryst, skåret i biter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli?▼
En porsjon av Kremet karrikyllinggrateng med brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
