Kylling med karri og mangoris
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med karri og frisk mangoris. Perfekt for en sommermiddag eller når du vil ha noe nytt og spennende.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1 ts karripulver, eller etter smak
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 1.25 dl vann
- 1.25 dl hvitvin
- 2.5 dl langkornet hvit ris
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss tørket persille
- 2.5 dl hakket mango
Ingredienser
- 1 ts karripulver, eller etter smak
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 1.25 dl vann
- 1.25 dl hvitvin
- 2.5 dl langkornet hvit ris
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss tørket persille
- 2.5 dl hakket mango
Slik gjør du:
- Bland karripulver, 0.25 ts salt og pepper. Gni krydderblandingen inn i kyllingbrystene. Sett til side.
- I en stor non-stick stekepanne, bland kyllingkraft, vann og vin med ris. Rør inn brunt sukker, tørket persille og resten av saltet (0.25 ts).
- Rør inn mango. Legg kyllingbitene oppå risen, og kok opp.
- Dekk til, skru ned varmen, og la det småkoke i 20 til 25 minutter.
- Ta av varmen. La det stå, tildekket, til all væske er absorbert, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Kylling med karri og mangoris er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer karripulver, eller etter smak, salt, svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med karri og mangoris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med karri og mangoris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med karri og mangoris?▼
Total tilberedningstid for Kylling med karri og mangoris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med karri og mangoris vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med karri og mangoris?▼
En porsjon av Kylling med karri og mangoris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
