Karrig kylling med mangoris
Lær hvordan du lager en smakfull krydret kyllingrett med frisk mangoriss. Perfekt for en sommermiddag eller når du vil ha noe nytt og spennende.
Om denne retten
Karrig kylling med mangoris er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje karri pulver, eller etter smak, teskje salt, teskje svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 teskje karri pulver, eller etter smak
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/4 teskje svart pepper
- 4. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 5. 2,4 dl kyllingbuljong
- 6. 1,2 dl vatn
- 7. 1,2 dl kvitvin
- 8. 2,4 dl langkornet kvit ris
- 9. 1 spiseskje brunt sukker
- 10. 1 spiseskje tørka persille
- 11. 2,4 dl hakket mango
Ingredienser
- 1. 1 teskje karri pulver, eller etter smak
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/4 teskje svart pepper
- 4. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 5. 2,4 dl kyllingbuljong
- 6. 1,2 dl vatn
- 7. 1,2 dl kvitvin
- 8. 2,4 dl langkornet kvit ris
- 9. 1 spiseskje brunt sukker
- 10. 1 spiseskje tørka persille
- 11. 2,4 dl hakket mango
Fremgangsmåte
- 11. Bland curry pulver, 1/4 teskje salt og pepper. Gni krydderblandingen inn i kyllingbrystene. Sett til side.
- 22. I en stor, non-stick stekepanne, bland kyllingkraft, vann og vin med ris. Rør inn brunt sukker, tørket persille og resten av 1/4 teskje salt. Rør inn mango. Legg kyllingbitene oppå risen, og kok opp. Dekk til, skru ned varmen, og la det småkoke i 20 til 25 minutter. Ta av varmen.
- 33. La det stå, dekket, til all væske er absorbert, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karrig kylling med mangoris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karrig kylling med mangoris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karrig kylling med mangoris?▼
Total tilberedningstid for Karrig kylling med mangoris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karrig kylling med mangoris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karrig kylling med mangoris?▼
En porsjon av Karrig kylling med mangoris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
