Karrifylte kyllingwraps
Lær hvordan du lager deilige curried kylling wraps med vår enkle oppskrift. Perfekt for lunsj eller middag, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse karrifylte kyllingwrapsene er en frisk, smakfull og litt uventet forrett som virkelig setter tonen for resten av måltidet. Inspirert av de levende kryddersmagene i India, er denne retten en velbalansert dans av krydder, sødme og friskhet - en fantastisk kombinasjon som garantert vil friste selv den mest kresne ganen.
Ingredienser
- 1. 3 store kyllingbryst, delt i tre deler (1 1/2 hele), med ben og skinn
- 2. Olivenolje
- 3. Kosher-salt
- 4. Nykvernet svart pepper
- 5. 3,6 dl god majones
- 6. 0,8 dl tørr hvitvin
- 7. 0,6 dl chutney (anbefalt: Major Gray's)
- 8. 3 ss karri pulver
- 9. 2,4 dl selleristaver i medium terninger (2 store stilker)
- 10. 0,6 dl hakkede vårløk, både hvite og grønne deler (2 vårløk)
- 11. 0,6 dl rosiner
- 12. 2,4 dl hele, ristede, saltede cashewnøtter, hakket
- 13. 6 tortillalefser
Ingredienser
- 1. 3 store kyllingbryst, delt i tre deler (1 1/2 hele), med ben og skinn
- 2. Olivenolje
- 3. Kosher-salt
- 4. Nykvernet svart pepper
- 5. 3,6 dl god majones
- 6. 0,8 dl tørr hvitvin
- 7. 0,6 dl chutney (anbefalt: Major Gray's)
- 8. 3 ss karri pulver
- 9. 2,4 dl selleristaver i medium terninger (2 store stilker)
- 10. 0,6 dl hakkede vårløk, både hvite og grønne deler (2 vårløk)
- 11. 0,6 dl rosiner
- 12. 2,4 dl hele, ristede, saltede cashewnøtter, hakket
- 13. 6 tortillalefser
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Legg kyllingbrystene på et stekebrett og gni skinnet inn med olivenolje. Strø rikelig med salt og pepper. Stek i 35 til 40 minutter, til kyllingen er akkurat gjennomstekt. La den avkjøle seg til den er håndterbar. Fjern kjøttet fra bena, kast skinnet, og riv kyllingen i biter.
- 44. Til dressingen, bland majones, vin, chutney, karri, og 1 1/2 teskje salt i en foodprocessor med steelblad. Kjør til det er jevnt.
- 55. Bland kyllingen med nok dressing til å fukte godt. Tilsett selleri, vårløk og rosiner, og bland godt. Sett i kjøleskapet i noen timer for å la smakene blande seg. Tilsett cashewnøtter i kyllingen.
- 66. Fyll midten av hver tortilla med kyllingblandingen. Brett inn sidene av tortillaen over fyllet slik at sidene overlapper. Rull tortillaen fra bunnen til toppen, og del den diagonalt i to.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnlig vårløk for en ekstra krydret og løkaktig aroma\nTilsett rosiner for en herlig søt og tørr kontrast mot den kremet karrismaken\nFor en sprøere tekstur, rist cashewnøttene lett i en tørr panne før du blander dem inn
Serveringsforslag
Disse kyllingwrapsene passer utmerket som en forrett sammen med et glass kald, frisk hvitvin eller et lettere øl. Vurder også å servere dem sammen med en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karrifylte kyllingwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karrifylte kyllingwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karrifylte kyllingwraps?▼
Total tilberedningstid for Karrifylte kyllingwraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karrifylte kyllingwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karrifylte kyllingwraps?▼
En porsjon av Karrifylte kyllingwraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
