Karamellisert popcorn
Lær hvordan du lager perfekt karamellisert popcorn med vår enkle oppskrift. Ideell som snacks til alle anledninger. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Denne karamelliserte popcornen er en sann favoritt som garantert vil imponere alle gjestene dine. Med sin deilige, kremete karamellsmak og sprø konsistens er dette den ultimate snacken for enhver anledning - fra filmkvelder til festligheter. La deg friste av den forførende duften av ristet sukker og peanøtter!
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekebrettet
- 0,8 dl popcornkjerner (helst soppkjerner)
- 2,4 dl sukker
- 3 ss mørk sirup
- 2 ss melasse
- 2 ts ristet peanøttolje
- Kosher salt
- 1,2 dl rå peanøtter
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekebrettet
- 0,8 dl popcornkjerner (helst soppkjerner)
- 2,4 dl sukker
- 3 ss mørk sirup
- 2 ss melasse
- 2 ts ristet peanøttolje
- Kosher salt
- 1,2 dl rå peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Ha vegetabilsk olje og noen testkjerner med popcorn i en stor kjele. Varm opp på middels høy varme til kjernene begynner å poppe, og tilsett deretter de resterende kjernene i ett lag. Dekk til og kok, mens du rister i kjelen, til det er flere sekunder mellom hver popping. Overfør popcornet til en bolle. Lett olj en bakeplate.
- 2Tørr ut kjelen, og tilsett sukker, sirup, melasse, peanøttolje, 1/4 teskje salt og peanøttene. Kok opp på middels høy varme, og rør ofte, til en karamelltermometer viser 143 grader Celsius (290 grader Fahrenheit), omtrent 8 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn popcornet til det er godt dekket. Overfør karamellpopcornet til den forberedte bakeplaten og la det avkjøle, før du bryter det opp i små biter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst sopppopcornkjerner for best resultat - de blir ekstra luftige og sprø.
- 2Pass på å ikke koke karamellet for lenge, da kan det bli bittert. Bruk et karamelltermometer for perfekt temperatur.
- 3Strø litt ekstra salt over den ferdige popcornen for en deilig saltsøt kontrast.
Serveringsforslag
Servér den karamelliserte popcornen i skåler sammen med et glass kald, sprudlende drikke for den ultimate snackopplevelsen. Den går også utmerket som tilbehør til en filmkveld eller festlige sammenkomster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert popcorn?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert popcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert popcorn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert popcorn?▼
En porsjon av Karamellisert popcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
