Kandiserte kyllingbryst med ananas
Lær hvordan du lager deilige kandiserte kyllingbryst med en søt glasur og ananas. Denne oppskriften er enkel, rask og perfekt for en smakfull middag.
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl tørre brødsmuler
- 2 ss hvetemel
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl sennep
- 1.2 dl ketchup
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 0.6 dl revet løk
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl vann
- 10 ananasringer
Ingredienser
- 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl tørre brødsmuler
- 2 ss hvetemel
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl sennep
- 1.2 dl ketchup
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 0.6 dl revet løk
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl vann
- 10 ananasringer
Slik gjør du:
- Skyll kyllingbrystene og tørk dem godt.
- I en grunn skål eller bolle, bland sammen brødsmuler, mel, oregano, 2 ts salt og pepper.
- Varm opp olje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Vend kyllingen i brødsmuleblandingen og stek den til den er gyllenbrun, ca. 3 til 4 minutter på hver side.
- Legg kyllingen lagvis i to lett smurte 23x33 cm ildfaste former.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor kjele på lav varme, bland sammen brunt sukker, sennep, ketchup, Worcestershire-saus, soyasaus, løk, 0.5 ts salt og vann.
- Kok opp, og hell sausen over kyllingen.
- Dekk formene med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1 time, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
- Topp hver bit med en ananasring, og server.
Om denne retten
Disse kandiserte kyllingbrystene er et eventyrlig møte mellom søtt og salt, som bringer fram de beste smakene av sommeren. Oppskriften har røtter i den sørlige delen av USA, hvor husmødre brukte rester av saft og sirup i klassiske retter. Resultatet er en eksotisk, men hjemmekjær rett som passer perfekt til avslappede middager og gode stunder sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferskmalte krydder for maksimal smak.
- 2- Dryss litt ekstra brunt sukker over kyllingen mot slutten for en glassert overflate.
- 3- Serveres varm for best tekstur – den kandiserte sausen er deilig når den er varm.
Serveringsforslag
Disse kyllingbitene er fantastiske å servere sammen med en frisk salat med avokado og vinaigrette, samt et glass kjølig hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte kyllingbryst med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte kyllingbryst med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte kyllingbryst med ananas?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte kyllingbryst med ananas er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte kyllingbryst med ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte kyllingbryst med ananas?▼
En porsjon av Kandiserte kyllingbryst med ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
