Kandiserte kyllingbryst
Lær hvordan du lager deilige candied kylling breasts med en søt glasur. Denne oppskriften er enkel, rask og perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Disse kandiserte kyllingbrystene er et eventyrlig møte mellom søt og salt, som bringer fram de beste smakene av sommeren. Oppskriften har røtter i den sørlige delen av USA, hvor husmødre la rester av saft og sirup til god bruk i klassiske retter. Resultatet er en eksotisk, men hjemmekjær rett som passer perfekt til avslappede middager og gode stunder sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 2. 4,7 dl tørre brødsmuler
- 3. 2 spiseskjeer allsidig mel
- 4. 1 spiseskje tørket oregano
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 2 teskjeer malt svart pepper
- 7. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 8. 1 ½ kopper pakket brunt sukker
- 9. ¼ kopp sennep
- 10. ½ kopp ketchup
- 11. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 12. 1 spiseskje soyasaus
- 13. ¼ kopp revet løk
- 14. ½ teskje salt
- 15. ¾ kopp vann
- 16. 10 ananasringer
Ingredienser
- 1. 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 2. 4,7 dl tørre brødsmuler
- 3. 2 spiseskjeer allsidig mel
- 4. 1 spiseskje tørket oregano
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 2 teskjeer malt svart pepper
- 7. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 8. 1 ½ kopper pakket brunt sukker
- 9. ¼ kopp sennep
- 10. ½ kopp ketchup
- 11. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 12. 1 spiseskje soyasaus
- 13. ¼ kopp revet løk
- 14. ½ teskje salt
- 15. ¾ kopp vann
- 16. 10 ananasringer
Fremgangsmåte
- 1Skyll kyllingbrystene og tørk dem godt. I en grunn skål eller bolle, bland sammen brødsmuler, mel, oregano, 2 teskjeer salt og pepper. Varm opp olje i en stor stekepanne på middels høy varme; vend kyllingen i brødsmuleblandingen og stek den til den er gyllenbrun, ca. 3 til 4 minutter på hver side. Legg kyllingen lagvis i to lett smurte 23x33 cm ildfaste former.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3I en stor kjele på lav varme, bland sammen brunt sukker, sennep, ketchup, Worcestershire-saus, soyasaus, løk, 1/2 teskje salt og vann. Kok opp, og hell over kyllingen. Dekk formene med aluminiumsfolie.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 1 time, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar. Topp hver bit med en ananasring, og server.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferskmalte krydder for maksimal smak
- 2- Dryss litt ekstra brunt sukker over kyllingen mot slutten for en glassert overflate
- 3- Serveravkjølt for best tekstur - den kandiserte sausen stivner deilig når den kjøles ned
Serveringsforslag
Disse kyllingbitene er fantastiske å servere sammen med en frisk salat med avokado og vinaigrette, samt et glass kjølig hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte kyllingbryst er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte kyllingbryst?▼
En porsjon av Kandiserte kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
