Linguine med kremet muslingsaus og sopp
Lær hvordan du lager en deilig muslingsaus med linguine og sopp. Perfekt for en rask og smakfull forrett eller hovedrett. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av İNZİLE DAL på Pexels
Ingredienser
- 450 g linguine
- 1.2 dl smør
- 3 fedd hakket hvitløk
- 450 g fersk sopp, skivet
- 2 bokser (à 185 g) hakkede muslinger med lake
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g linguine
- 1.2 dl smør
- 3 fedd hakket hvitløk
- 450 g fersk sopp, skivet
- 2 bokser (à 185 g) hakkede muslinger med lake
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr hvitløk og sopp til de er gyldne.
- Rør inn muslinger med lake, persille, salt og hvit pepper. Kok over middels varme til det er gjennomvarmt.
- Vend inn pastaen og sørg for at den er jevnt dekket av sausen.
- Server med revet parmesanost som garnityr.
Om denne retten
Denne klassiske retten med linguine og muslingsaus er en kulinarisk perle. Den kombinerer de friske, havfylte smakene av muslinger og sopp med den velkjente, komfortable pastaen. Resultatet er en rett som balanserer havets sødme og jordens fylde på en utsøkt måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske muslinger for best mulig smaksopplevelse, om tilgjengelig.
- 2La soppen få god stekefarge for å utvikle den dype, jordlige smaken.
- 3Ikke skyll pastaen etter koking, da dette fjerner stivelsen som hjelper sausen å feste seg.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en innbydende hovedrett, ledsaget av et glass tørr hvitvin som fremhever de maritime tonene. En enkel salat med friske urter gir en oppfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linguine med kremet muslingsaus og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linguine med kremet muslingsaus og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linguine med kremet muslingsaus og sopp?▼
Total tilberedningstid for Linguine med kremet muslingsaus og sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linguine med kremet muslingsaus og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linguine med kremet muslingsaus og sopp?▼
En porsjon av Linguine med kremet muslingsaus og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
