Kalkunburgere med brie og grillede epler
Oppskrift på saftige kalkunburgere fylt med kremet brie og sprø grillede Granny Smith-epler. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Caleb Oquendo på Pexels
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av kalkun
- 4 terninger (ca. 1,2 cm) brieost
- Olivenolje til pensling
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 stort Granny Smith-eple, kjernet og skåret i ca. 1,2 cm tykke skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 baguette eller fransk brød, delt i fire
- 2,4 dl ruccola
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av kalkun
- 4 terninger (ca. 1,2 cm) brieost
- Olivenolje til pensling
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 stort Granny Smith-eple, kjernet og skåret i ca. 1,2 cm tykke skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 baguette eller fransk brød, delt i fire
- 2,4 dl ruccola
Slik gjør du:
- Forvarm en gass- eller kullgrill til høy varme.
- Form kjøttdeigen av kalkun til fire runde burgere, ca. 3,8 cm tykke.
- Lag en liten fordypning i midten av hver burger, legg i en terning brieost i fordypningen, og press kalkunkjøttet opp og rundt for å dekke osten.
- Pensle begge sider av burgerne lett med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Grill burgerne til de er gjennomstekte, ca. 4 minutter på hver side.
- Mens burgerne grilles, pensle eplene på begge sider med vegetabilsk olje.
- Grill eplene til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
- Del brødet og rist det på grillen, med snittsiden ned, til det er gyllent.
- Plasser en burger på bunnen av hver brødkvart.
- Topp med 1 eller 2 epleskiver, flere ruccolablader og resten av brødet.
- Anrett burgerne på et fat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse kalkunburgerne med brie og grillede Granny Smith-epler er en uimotståelig smelteblanding av smaker og teksturer! Inspirert av den tradisjonelle amerikanske hamburgeren, men med en elegant vri, er dette et måltid som løfter burgeropplevelsen til nye høyder. Rik, kremet brie som smelter sammen med den sprø, søtlige eplen og den saftige kalkunfarsen – dette er en rett som forener det beste av høy og lav matkultur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av kalkun for en mager, men smakfull burger.
- 2Skjær eplene i tynne skiver for at de skal grilles raskt og jevnt.
- 3Vær forsiktig når du legger osten i burgerne, så den ikke lekker ut under tilberedningen.
Serveringsforslag
Server burgerne med sprø, grønne ruccolablader for en frisk kontrast til de rike smakene. Et glass frisk, lett cider eller et lett øl vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere med brie og grillede epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere med brie og grillede epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere med brie og grillede epler?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere med brie og grillede epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere med brie og grillede epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere med brie og grillede epler?▼
En porsjon av Kalkunburgere med brie og grillede epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
