Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler
Oppskrift på saftige kalkun burgere fylt med kremet brie og sprø grillede granny smith epler. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Disse kalkunburgerne med Brie og grillede Granny Smith-epler er en uimotståelig smelteblanding av smaker og teksturer! Inspirert av den tradisjonelle amerikanske hamburgeren, men med en elegant vri, er dette et måltid som løfter burgeropplevelsen til nye høyder. Rike, kremet Brie som smelter sammen med den sprø, søtlige eplen og den saftige kalkunfarsens - dette er en rett som forener det beste av høy og lav matkultur.
Ingredienser
- 1. 565 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 4 terninger (1/2 tomme) Brie-ost
- 3. Olivenolje til pensling av kalkunburgerne
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. 1 stor Granny Smith-eple, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver på tvers
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 baguette eller franskt brød, delt i fire på tvers
- 8. 2,4 dl ruccola
Ingredienser
- 1. 565 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 4 terninger (1/2 tomme) Brie-ost
- 3. Olivenolje til pensling av kalkunburgerne
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. 1 stor Granny Smith-eple, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver på tvers
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 1 baguette eller franskt brød, delt i fire på tvers
- 8. 2,4 dl ruccola
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en gass- eller kullgrill til høy varme. Form kjøttdeigen av kalkun til fire runde burgere, ca. 3,8 cm tykke. Lag en liten fordypning i midten av hver burger, legg i et terningost i fordypningen, og press kalkunkjøttet opp og rundt for å dekke osten. Pensle begge sider av burgerne lett med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- 22. Grill til gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side.
- 33. Mens burgerne grilles, pensle eplene på begge sider med vegetabilsk olje og grill til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
- 44. Del brødet og rist det på grillen, med snittsiden ned, til det er gyllent. Plasser en burger på bunnen av hver kvart. Topp med 1 eller 2 epleskiver, flere arugulasprøver og resten av brødet. Anrett burgerne på et fat.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av kalkun for en mager, men smakfull burger.
- 2Skjær eplene i tynne skiver for at de skal grilles raskt og jevnt.
- 3Vær forsiktig når du legger osten i burgerne, så den ikke lekker ut under tilberedningen.
Serveringsforslag
Servér burgerne med sprø, grønne ruccolablade for en frisk kontrast til de rike smakene. Et glass frisk, let cider eller et lett øl vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler?▼
En porsjon av Kalkunburgere fylt med Brie og grillede Granny Smith- epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
