Kalkunburgere fylt med blåmuggost
Oppskrift på saftige kalkunburgere fylt med blåmuggost. Perfekt for en lett og smakfull hovedrett. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Disse saftige kalkunburgerne fylt med kremet blåmuggost er en sann delikatesse fra den norske landsbygda. Oppskriften er en vri på den tradisjonelle hamburgeren, og leverer en unik kombinasjon av mør, mager kalkunkjøtt og den intense, nøtteaktige smaken av den norske blåmuggosten. Perfekt til en uformell middag med venner eller som et festlig hverdagsmåltid.
Ingredienser
- 1. 1360 gram karbonadedeig av kalkunbryst*
- 2. 1 teskje krydder for fjærfe
- 3. 4 biter blåmuggost (på ca. 1 tomme)
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 4 hamburgerbrød (helst fullkorn)
Ingredienser
- 1. 1360 gram karbonadedeig av kalkunbryst*
- 2. 1 teskje krydder for fjærfe
- 3. 4 biter blåmuggost (på ca. 1 tomme)
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 4 hamburgerbrød (helst fullkorn)
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en stor bolle, bland kalkun og krydder for fjærfe. Rør godt for å blande. Form blandingen til 12 burgere, hver ca. 2,5 cm tykk. Trykk blåmuggost inn i midten av 4 av burgerne, og dekk osten med kalkun.
- 3Varm opp olje i en stor stekepanne eller takke over middels høy varme. Legg kalkunburgerne i pannen og kok i 4 til 6 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
- 4Server de ostefylte burgerne med dette måltidet, og oppbevar de resterende burgerne i kjøleskapet til de skal brukes.
- 5Server burgerne i brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kalkunkarbonadedeig for best resultat - dette gir en fast, men saftig konsistens.\nDekk blåmuggosten godt med kalkunkjøtt for å forhindre at den renner ut under steking.\nVær forsiktig så du ikke steker burgerne for lenge - de bør være gyllenbrune utenpå, men fortsatt saftige inni.
Serveringsforslag
Servér de velsmakende kalkunburgerne i luftige fullkornsbrød, og server gjerne med en frisk tomat- og agurkasalat samt et glass norsk cider for en komplett og avslappende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere fylt med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere fylt med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere fylt med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere fylt med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere fylt med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere fylt med blåmuggost?▼
En porsjon av Kalkunburgere fylt med blåmuggost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
