Kalamata-havabbor med tomater og oliven
Oppskrift på kalamata-havabbor, en deilig og enkel rett med smak av kalamata-oliven. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) havabborfileter
- 1 (400 g) boks hakkede tomater (med hvitløk og urter)
- 0.6 dl kalamataoliven, uten stein
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) havabborfileter
- 1 (400 g) boks hakkede tomater (med hvitløk og urter)
- 0.6 dl kalamataoliven, uten stein
Slik gjør du:
- Legg fisken i en mikrobølgeovnsikker form. Pass på at formen ikke er overfylt.
- Bland tomater og oliven i en liten bolle. Hell tomatblandingen over fisken.
- Dekk formen løst med plastfolie eller et lokk.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter. Hvis mikrobølgeovnen ikke har dreieskive, snu formen 180 grader og varm i ytterligere 3 minutter på full effekt.
- Ta ut av mikrobølgeovnen og la den stå, tildekket, i 2 minutter før servering.
Om denne retten
Kalamata-havabbor er en smaksrik og raskt tilberedt middag som tar deg rett til Middelhavet. Denne enkle, men elegante retten kombinerer den sprø, faste havabboren med den deilige, syrlige sausen av kalamataoliven, tomater og urter – en smaksfull hyllest til den klassiske greske smakskombinasjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater i stedet for hermetiske for en enda fyldigere smak.
- 2Pass på at du ikke overfyller formen med fisk, da dette kan føre til at den blir kokt ujevnt.
- 3La retten hvile i 2 minutter etter oppvarming, slik at all fuktighet får trekke inn i fisken for en perfekt konsistens.
Serveringsforslag
Servér Kalamata-havabboren med nybakt, sprø focaccia og en frisk, grønn salat for å komplettere det middelhavsinspirerte måltidet. En kjølig, tørr hvitvin som Assyrtiko eller Albariño vil også være et glimrende valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalamata-havabbor med tomater og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalamata-havabbor med tomater og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalamata-havabbor med tomater og oliven?▼
Total tilberedningstid for Kalamata-havabbor med tomater og oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalamata-havabbor med tomater og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalamata-havabbor med tomater og oliven?▼
En porsjon av Kalamata-havabbor med tomater og oliven inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
