Kakao- og daddeltrøfler
Oppskrift på deilige kakao- og daddeltrøfler, perfekte som sunn snack eller dessert. Enkle å lage og uten tilsatt sukker.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 3 ss rå kakaopulver
- 3.5 dl Medjool-dadler, uten stein
- 3 ss (eller mer) usøtet revet kokos eller hurtigkokte havregryn
- En klype havsalt
- 1 ss usøtet revet kokos
- 1 ts finrevet appelsinskall
- 1 ts instant espressopulver
- 1.2 dl usøtet revet kokos
- 0.6 dl lett ristede sesamfrø
- 1.2 dl knuste lett ristede pistasjnøtter
- 1.2 dl knuste lett ristede hasselnøtter
Ingredienser
- 3 ss rå kakaopulver
- 3.5 dl Medjool-dadler, uten stein
- 3 ss (eller mer) usøtet revet kokos eller hurtigkokte havregryn
- En klype havsalt
- 1 ss usøtet revet kokos
- 1 ts finrevet appelsinskall
- 1 ts instant espressopulver
- 1.2 dl usøtet revet kokos
- 0.6 dl lett ristede sesamfrø
- 1.2 dl knuste lett ristede pistasjnøtter
- 1.2 dl knuste lett ristede hasselnøtter
Slik gjør du:
- Ha kakaopulver, dadler, 3 ss kokos og salt i en foodprosessor. Kjør til blandingen er nesten glatt.
- Tilsett vann med teskjeer hvis blandingen er for tørr og smuldrete. Tilsett kokos med teskjeer hvis den er for våt og klissete.
- Tilsett ønsket smakstilsetning (appelsinskall, espressopulver) og kjør foodprosessoren kort for å blande.
- Skje ut daddelpuréen med en spiseskje og trill til kuler på ca. 2.5 cm i diameter.
- Rull trøflene i ønsket belegg (revet kokos, sesamfrø, pistasjnøtter eller hasselnøtter) for å dekke dem.
- Trøflene kan lages 1 uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
Om denne retten
Kakao- og daddeltrøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer rå kakaopulver, Medjool-dadler, uten stein, En klype havsalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakao- og daddeltrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakao- og daddeltrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakao- og daddeltrøfler?▼
Total tilberedningstid for Kakao- og daddeltrøfler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakao- og daddeltrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakao- og daddeltrøfler?▼
En porsjon av Kakao- og daddeltrøfler inneholder omtrent 90 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
