Ingredienser
- 450 g kaitafi (eller revet filodeig)
- 3 ss smør, smeltet
- 1 dl sukker, pluss 2 ss
- 1.2 dl bringebær
- 1.2 dl bjørnebær
- 2 kiwier, skrellet og skivet
- 0.3 dl mørk sjokoladesaus, ferdigkjøpt
- 0.3 dl hvit sjokoladesaus, ferdigkjøpt
Ingredienser
- 450 g kaitafi (eller revet filodeig)
- 3 ss smør, smeltet
- 1 dl sukker, pluss 2 ss
- 1.2 dl bringebær
- 1.2 dl bjørnebær
- 2 kiwier, skrellet og skivet
- 0.3 dl mørk sjokoladesaus, ferdigkjøpt
- 0.3 dl hvit sjokoladesaus, ferdigkjøpt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, bland kaitafi med smeltet smør og 0.8 dl sukker. Form blandingen til kaker med ca. 7.5 cm i diameter. Du trenger 3 til 4 slike per porsjon.
- Legg kakene på et smurt stekebrett. Strø 1 spiseskje av det gjenværende sukkeret over kakene.
- Stek i 15 til 20 minutter, eller til sukkeret har karamellisert og kakene er gylne.
- I en liten bolle, bland bringebær, bjørnebær og kiwi med 1 spiseskje sukker. Sett til side.
- Begynn å montere napoleon ved å plassere en skive kiwi i bunnen av serveringsfatet (for å hindre at den sklir).
- Legg deretter en kaitafikake, etterfulgt av litt fruktblanding. Fortsett å stable lagvis med kaker og frukt til ønsket høyde.
- Dryss over mørk og hvit sjokoladesaus.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Kaitafi Napoleon med frukt er en utrolig delikat og nydelig dessert som kombinerer de sprø, karamelliserte kaitafiskivene med en forfriskende blanding av friske bær og kiwi. Denne konfeksjonen har sine røtter i tradisjonelle bakverk, men har fått en moderne vri med tilsetningen av frisk frukt og lekre sjokoladesauser. Desserten passer perfekt som avslutning på et festmåltid eller som en spesiell kake.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smøre kaitafiskivene godt med smør før du strør over sukkeret – dette gir den perfekte karamelliserte overflaten.
- 2Ikke vær redd for å blande ulike bær – et variert utvalg gir retten en flott farge og spennende smakskombinasjon.
- 3For best mulig resultat, server Kaitafi Napoleon umiddelbart etter at den er ferdigstilt, når de sprø lagene fortsatt har sin knasende tekstur.
Serveringsforslag
Den søte og lette Kaitafi Napoleon passer utmerket til en syrlig, frisk espresso eller et glass av en krydret, aromatisk portvin. En liten kule vaniljeis på toppen tilfører også en deilig, kremet kontrast til rettens friske smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade?▼
En porsjon av Kaitafi Napoleon med frukt og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
