Kaffesabayon med rom
Oppskrift på kaffesabayon, en kremet og smakfull dessert med kaffe og rom. Perfekt for spesielle anledninger eller som avslutning på middagen.
Foto av Feyza Tuğba på Pexels
Ingredienser
- 4 ts instant espresso eller kaffe, oppløst i 0.6 dl kokende vann, avkjølt
- 4 eggeplommer
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl rom
Ingredienser
- 4 ts instant espresso eller kaffe, oppløst i 0.6 dl kokende vann, avkjølt
- 4 eggeplommer
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl rom
Slik gjør du:
- Løs opp instant espresso i kokende vann og la det avkjøle til romtemperatur.
- Bland det med eggeplommer og sukker.
- Sett blandingen i toppen av et vannbad.
- Pisk med en elektrisk visp til blandingen er tykk og luftig.
- Mens du pisker kontinuerlig, hell romen i eggeplommeblandingen i en tynn, jevn stråle.
- Fortsett å piske til blandingen nesten tredobler i volum; dette kan ta rundt 10 minutter.
- For å servere, fordel blandingen i ballonformede vinglass eller andre glass.
- Alternativt kan den avkjøles i 30 minutter og serveres som en saus over ladyfingers eller englekake.
Om denne retten
Kaffesabayon med rom er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eggeplommer, sukker, rom. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffesabayon med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffesabayon med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffesabayon med rom?▼
Total tilberedningstid for Kaffesabayon med rom er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffesabayon med rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffesabayon med rom?▼
En porsjon av Kaffesabayon med rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
