Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade
Lær hvordan du lager en deilig kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade. Perfekt som en søt avslutning på sommerens menyer.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 200 g finmalt eller knust sjokoladekjeks
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 115 g grovhakkede sjokoladekledde toffee-stenger
- 1.5 pint kaffeis, lett myknet
- 0.8 dl piskekrem
- 1 ss usaltet smør
- 170 g hvit sjokolade av god kvalitet, hakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 200 g finmalt eller knust sjokoladekjeks
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 115 g grovhakkede sjokoladekledde toffee-stenger
- 1.5 pint kaffeis, lett myknet
- 0.8 dl piskekrem
- 1 ss usaltet smør
- 170 g hvit sjokolade av god kvalitet, hakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smør en terteform med løs bunn på 23 cm i diameter.
- Bland kjeksbiter og kanel i en middels stor bolle.
- Tilsett smeltet smør og rør til smulene er jevnt fuktige.
- Trykk smulene godt ned i bunnen og opp langs kantene av den forberedte formen.
- Stek til bunnen er stivnet, ca. 9 minutter. Avkjøl helt.
- Strø over 2 ss hakket toffee over den avkjølte bunnen.
- Fordel iskremen jevnt over bunnen.
- Sett i fryseren til den er fast, minst 4 timer eller over natten.
- Lag toppingen: Bland krem og smør i en middels stor kjele. Kok opp.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett hvit sjokolade; la stå i 1 minutt.
- Rør til sjokoladen er smeltet og glatt. Bland inn vanilje.
- La toppingen stå til den er avkjølt og litt tykkere, men fortsatt hellbar, ca. 15 minutter.
- Hell hvit sjokoladetopping over iskremterten; vipp formen for å dekke toppen helt.
- Sett i fryseren til toppingen er fast, ca. 1 time.
- Strø over resten av toffeen. Sett tilbake i fryseren til terten er helt fast, ca. 4 timer.
- (Terten kan lages 5 dager i forveien. Dekk godt til og oppbevar i fryseren.)
- Bruk en liten kniv til forsiktig å løsne bunnen fra sidene av formen.
- Løft forsiktig opp bunnen for å løsne terten og server.
Om denne retten
Kaffe- og toffeeiskremterten er en ekstraordinær dessert som kombinerer de dype, bittersøte smakene av kaffe og toffee i en kremet, frossen dessert. Denne terten er en perfekt dessert for enhver anledning der man ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk finmalte eller knuste sjokoladekjeks for å oppnå en jevn, smuldrete bunn. Tilfør litt malt kanel for å forsterke kaffesmaken.
- 2For den ultimate toffeeopplevelsen, bør du velge sjokoladekledde toffee-stenger av god kvalitet.
- 3La iskremen settes godt fast i fryseren før du heller på den hvite sjokoladekremen – da unngår du at den smelter for mye.
Serveringsforslag
Server denne kaffe- og toffeeiskremterten med en frisk kopp espresso eller et glass velbalansert rødvin for å forsterke de komplekse smakene. En klatt crème fraîche eller et dryss av rårørt toffee på toppen gir en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade?▼
En porsjon av Kaffe- og toffeeiskremterte med hvit sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
