Ingredienser
- 1 sitronkakemiks
- 2.4 dl mincemeat
- 1.2 dl finhakkede mandler
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl ferdiglaget eggeplomme
- 1 ts rom
- 0.5 ts romekstrakt
- En liten klype muskatnøtt
Ingredienser
- 1 sitronkakemiks
- 2.4 dl mincemeat
- 1.2 dl finhakkede mandler
- 2.4 dl sukker
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl ferdiglaget eggeplomme
- 1 ts rom
- 0.5 ts romekstrakt
- En liten klype muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spray en ovnsikker 28 cm stekepanne eller en 23 x 33 cm kakeform med non-stick bakepulver.
- Forbered kakerøren i henhold til pakkens anvisninger, men reduser vannmengden med 0.6 dl. Etter at røren er blandet, vend inn mincemeat og nøtter.
- Stek i 35 til 40 minutter. Kaken er ferdig når en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i 5 minutter. Bruk en kniv til å løsne kantene rundt formen, og snu kaken opp ned på serveringsfatet.
- Saus: Bland smør, sukker og eggeplomme i en liten kjele.
- Kok opp og la småkoke i 2 minutter.
- Ta av varmen, rør inn rom eller romessens og et lite dryss muskatnøtt.
- Serveres varm.
Om denne retten
Dette er en klassisk juledessert med en forfriskende, krydret vri. Julekaken har en deilig smak av sitron og krydder, perfekt for å avslutte et julemåltid på en smakfull og spesiell måte. Eggelikør- og romsausen tilfører en ekstra kremet og alkoholisk dimensjon til kaken, og gir retten en uimotståelig julestemning.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å redusere vannmengden i kakemiksen for å oppnå den riktige konsistensen.
- 2Bruk gjerne hjemmelaget mincemeat for ekstra fylde og smak.
- 3Pass på at kaken ikke blir for tørr – sjekk den etter 35 minutter og la den bare stå litt lenger hvis den trenger det.
Serveringsforslag
Servér julekaken lunken med den varme, kremete eggelikør- og romsausen. En liten klype ekstra muskatnøtt på toppen gir en deilig avslutning. Den passer utmerket som dessert etter et fyldig julemåltid, eller til kaffe/te på julaften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus?▼
Total tilberedningstid for Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus?▼
En porsjon av Julekake med mincemeat og eggelikør-romsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
