Jordbærnisse
Lær hvordan du lager deilige jordbær santas, perfekte som julegodteri eller festlige snacks. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
Jordbærnissene er en sjarmerende og uimotståelig dessert som bringer fargene og gleden ved juletiden inn i kjøkkenet. Disse søte, dekorative bærene er fylt med en kremete mascarpone-glasur og pyntet med små sjokoladeknopper - en perfekt balanse av friskhet, sødme og skjønnhet som vil bringe smil til ansiktet til enhver som smaker dem.
Ingredienser
- 0,6 dl mascarponeost, romtemperert
- 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melis
- 12 store jordbær
- 24 mini sjokoladeknapper
Ingredienser
- 0,6 dl mascarponeost, romtemperert
- 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melis
- 12 store jordbær
- 24 mini sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: Krempose utstyrt med en liten stjernesprøyte.
- 3Til glasuren: I en middels stor bolle, bruk en elektrisk håndmixer, pisk mascarpone og vanilje til det er glatt.
- 4Gradvis pisk inn melis til blandingen er tykk og jevn.
- 5Bruk en slikkepott og overfør glasuren til en krempose utstyrt med en liten stjernesprøyte.
- 6For Santa-figurene: Bruk en skrellerkniv og kutt av bladenden på hver jordbær for å lage en flat overflate.
- 7Kutt en 1/2 til 3/4 tommers bit av den spisse enden av hvert jordbær og sett til side som hattene.
- 8Plasser jordbærene med den brede siden ned på en arbeidsflate.
- 9Sprøyt en 3/4 tommer høy spiral av glasur på hvert jordbær.
- 10Sett på hattene og sprøyt en liten ball av glasur på toppen av hver hatt.
- 11Trykk inn to sjokoladeknapper, med spissene vendt innover, i spiralen av glasur for å lage øyne.
Tips og Varianter
- 1Bruk jordbær som er modne og saftfulle for best resultat.
- 2Passer du på at glasuren er glatt og jevn før du fyller den i kremposen, for et profesjonelt utseende.
- 3Forvarm tallerkener før servering for å holde desserten kald og kremet.
Serveringsforslag
Jordbærnissene er et flott valg for en koselig julekveld eller dessert til et festmåltid. Server dem gjerne sammen med et glass av et lett, friskt mousserende vin for å fremheve den friske smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærnisse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærnisse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærnisse?▼
Total tilberedningstid for Jordbærnisse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærnisse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærnisse?▼
En porsjon av Jordbærnisse inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
