Jordbærkopper
Lær hvordan du lager deilige jordbærkopper med denne enkle oppskriften. Perfekt som sommerdessert eller forfriskende snack. Klar på kort tid!
Om denne retten
Jordbærkopper er en herlig, lettlett dessert som tar jordbærsmaker til nye høyder. Denne lette og luftige kremdesserten er inspirert av en klassisk norsk sommertradisjon, der saftige, ferske jordbær er samlingspunktet for hygge og fellesskap. Servér den kalde, kremet og søt som et elegant avslutning på et måltid, eller nyt den som et forfriskende mellommåltid en varm sommerdag.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1 pakke sukkerfri sitrongelé (4 porsjoner)
- 285 gram frosne, usøtede jordbær, delvis tint
- 2,4 dl kremfløte
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 6 friske jordbær, valgfritt, til pynt
- 6 mynteblader, valgfritt, til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1 pakke sukkerfri sitrongelé (4 porsjoner)
- 285 gram frosne, usøtede jordbær, delvis tint
- 2,4 dl kremfløte
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 6 friske jordbær, valgfritt, til pynt
- 6 mynteblader, valgfritt, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vannet i en liten kjele. Ha gelatin og det kokende vannet i en blender, og kjør i 10 til 15 sekunder for å løse opp gelatinet. Tilsett jordbærene og kjør igjen, bare så lenge det er nødvendig for å blande inn bærene. Sett blenderen i kjøleskapet i 10 minutter, eller til blandingen begynner å tykne litt.
- 2Tilsett 3/4 kopp av den tykke fløten, og kjør i blenderen bare så lenge det er nødvendig for å blande det hele, ca. 10 til 15 sekunder. Hell over i 5 eller 6 pene små dessertskåler og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 3Med en elektrisk mikser eller for hånd, pisk den resterende 1/4 koppen med vanilje og sukkererstatning. Topp hver skål med en klatt pisket krem. Hvis ønskelig, skjær en jordbær i en vifteform og plasser den på toppen sammen med et mynteblad som pynt.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, usøtede jordbær for best smak og konsistens - de gir desserten en dypere og mer intens bærsmak.
- 2For en ekstra kremete konsistens, pisk fløten litt fast før du blander den i. Dette gir desserten en luftigere og mer lekker tekstur.
- 3La gjerne gelatinblandingen stå litt i kjøleskapet før du rører inn fløten. Dette bidrar til å gi rettene den perfekte, faste konsistensen.
Serveringsforslag
Servér jordbærpoppene kalde, gjerne pyntet med noen friske, hele jordbær og mynteblader. De passer utmerket som en avslappet og søt dessert etter en middag, eller som en forfriskende snack på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærkopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærkopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærkopper?▼
Total tilberedningstid for Jordbærkopper er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærkopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærkopper?▼
En porsjon av Jordbærkopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
