Jordbærkopper med krem og sitrongelé
Lær hvordan du lager deilige jordbærkopper med denne enkle oppskriften. Perfekt som sommerdessert eller forfriskende snack. Klar på kort tid!
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1 pakke sukkerfri sitrongelé (til 4 porsjoner)
- 285 g frosne, usøtede jordbær, delvis tint
- 2.5 dl kremfløte
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 6 friske jordbær, valgfritt, til pynt
- 6 mynteblader, valgfritt, til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1 pakke sukkerfri sitrongelé (til 4 porsjoner)
- 285 g frosne, usøtede jordbær, delvis tint
- 2.5 dl kremfløte
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 6 friske jordbær, valgfritt, til pynt
- 6 mynteblader, valgfritt, til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp vannet i en liten kjele.
- Ha gelatinpulver og det kokende vannet i en blender, og kjør i 10 til 15 sekunder for å løse opp gelatinen.
- Tilsett de delvis tinte jordbærene og kjør igjen, bare så lenge det er nødvendig for å blande inn bærene.
- Sett blenderen i kjøleskapet i 10 minutter, eller til blandingen begynner å tykne litt.
- Tilsett 1.75 dl av kremfløten, og kjør i blenderen bare så lenge det er nødvendig for å blande det hele, ca. 10 til 15 sekunder.
- Hell blandingen over i 4-6 pene små dessertskåler og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Med en elektrisk mikser eller for hånd, pisk den resterende 0.75 dl kremfløten sammen med vaniljeekstrakt og sukkererstatning til en lett pisket krem.
- Topp hver skål med en klatt pisket krem.
- Hvis ønskelig, skjær en jordbær i en vifteform og plasser den på toppen sammen med et mynteblad som pynt.
Om denne retten
Jordbærkopper er en herlig, lett dessert som tar jordbærsmaker til nye høyder. Denne lette og luftige kremdesserten er inspirert av en klassisk norsk sommertradisjon, der saftige, ferske jordbær er samlingspunktet for hygge og fellesskap. Servér den kald, kremet og søt som en elegant avslutning på et måltid, eller nyt den som et forfriskende mellommåltid en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, usøtede jordbær for best smak og konsistens – de gir desserten en dypere og mer intens bærsmak.
- 2For en ekstra kremete konsistens, pisk fløten litt fast før du blander den i. Dette gir desserten en luftigere og mer lekker tekstur.
- 3La gjerne gelatinblandingen stå litt i kjøleskapet før du rører inn fløten. Dette bidrar til å gi desserten den perfekte, faste konsistensen.
Serveringsforslag
Servér jordbærkoppene kalde, gjerne pyntet med noen friske, hele jordbær og mynteblader. De passer utmerket som en avslappet og søt dessert etter en middag, eller som en forfriskende snack på en varm sommerkveld.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærkopper med krem og sitrongelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærkopper med krem og sitrongelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærkopper med krem og sitrongelé?▼
Total tilberedningstid for Jordbærkopper med krem og sitrongelé er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærkopper med krem og sitrongelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærkopper med krem og sitrongelé?▼
En porsjon av Jordbærkopper med krem og sitrongelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
