Jordbærdrøm-kake II
Oppskrift på jordbær dream kake ii, en dekadent jordbærkake med lag av krem og friske jordbær. Perfekt til fest og spesielle anledninger.
Om denne retten
Når sommersolen varmer opp og jordbærene modnes, er dette kaken du må prøve. Jordbærdrøm-kaken II kombinerer saftige friske jordbær, deilig kremost-frosting og nøtter for en absolutt uimotståelig dessert. Denne klassiske bakerihyllesynderen har fått en smaksfull oppdatering med våre selvplukkede jordbær og hjemmelagde ingredienser - perfekt for å feire årstiden i storslagen stil.
Ingredienser
- 1. Jordbærkake:
- 2. 1 (465 gram) pakke hvete-kakemiks
- 3. 1 (85 gram) pakke jordbærsmakende Jell-O®-gelé
- 4. 2,4 dl moste ferske jordbær
- 5. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 6. 1,2 dl melk
- 7. 4 egg
- 8. 2,4 dl kokosflak
- 9. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 10. Jordbær-cream cheese-frosting:
- 11. 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 12. 1,2 dl smør, romtemperert
- 13. 8,3 dl melis
- 14. 1,8 dl ferske jordbær
- 15. 1,2 dl kokosflak
- 16. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. Jordbærkake:
- 2. 1 (465 gram) pakke hvete-kakemiks
- 3. 1 (85 gram) pakke jordbærsmakende Jell-O®-gelé
- 4. 2,4 dl moste ferske jordbær
- 5. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 6. 1,2 dl melk
- 7. 4 egg
- 8. 2,4 dl kokosflak
- 9. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 10. Jordbær-cream cheese-frosting:
- 11. 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 12. 1,2 dl smør, romtemperert
- 13. 8,3 dl melis
- 14. 1,8 dl ferske jordbær
- 15. 1,2 dl kokosflak
- 16. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel to 9-tommers runde former.
- 22. I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen og gelatinblandingen. Lag en fordypning i midten og hell i 1 kopp moste jordbær, olje, melk og egg. Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned i bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Vend inn kokos og pekannøtter. Hell kakerøren i de forberedte formene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
- 44. For å lage jordbær-cream cheese-frosting: Mos 3/4 kopp jordbær til 1/2 kopp, og sil godt av væsken; sett til side. I en middels stor bolle, pisk kremost og smør til glatt konsistens. Bland inn melis og de silte jordbærene. Pisk på middels hastighet til frostingen blir lysere og godt blandet. Vend inn kokos og pekannøtter.
- 55. Smør frostingen mellom lagene, på toppen og langs sidene av kaken. Sett kaken i kjøleskapet uten lokk i 30 minutter, eller til frostingen har stivnet. Dekk deretter til og la den stå i kjøleskapet i 4 til 6 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1- For et ekstra saftig resultat, mos 1/4 av jordbærene før du blander dem i røren.
- 2- Sørg for at både kremost og smør er på romtemperatur for en kremete, glatt frosting.
- 3- Strø litt ekstra kokos og pekannøtter over toppen for en dekorativ, sprø kontrast.
Serveringsforslag
Denne Jordbærdrøm-kaken II passer perfekt til sommerfester og hagekos. Server den gjerne sammen med iskaldt bærsaft eller en frisk, krydret eplemost for en avkjølende drikke som kompletterer de søte, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærdrøm-kake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærdrøm-kake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærdrøm-kake II?▼
Total tilberedningstid for Jordbærdrøm-kake II er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærdrøm-kake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærdrøm-kake II?▼
En porsjon av Jordbærdrøm-kake II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
