Jordbær Shortcake iskremstenger
Lær hvordan du lager deilige jordbærshortcake iskrembarer hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommeren og alle som elsker søte, friske smaker.
Om denne retten
Sommeren er ikke fullstendig uten søte, saftige jordbær - og denne Jordbær Shortcake iskremstangen tar jordbærsesongen til nye høyder. Basert på den klassiske amerikanske desserten, kombinerer denne retten den myke, kremete jordbærisens sødme med sprø, smøraktige sukkerkaker for en uimotståelig dessertstang.
Ingredienser
- 1 pint veldig myk (nesten smeltet) jordbæris
- 4 (3-tommers) sukkerkaker
- 1 spiseskje knuste frysetørkede jordbær
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 6 (3-unse) iskremformer med staver
Ingredienser
- 1 pint veldig myk (nesten smeltet) jordbæris
- 4 (3-tommers) sukkerkaker
- 1 spiseskje knuste frysetørkede jordbær
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 6 (3-unse) iskremformer med staver
Fremgangsmåte
- 1Fordel iskremen i iskremformer, sett inn ispinner, og frys til de er faste, minst 4 timer. I mellomtiden, kjør kjeks i en food processor til det dannes fine smuler. Overfør halvparten av smulene til en tallerken. Tilsett jordbær i de resterende smulene i food processoren og drypp med smør. Kjør et par ganger for å lage jordbærsmuler. Rør inn jordbærsmulene i de enkle smulene på tallerkenen. Dekk en stor tallerken eller en bakeplate med bakepapir. Dypp formene kort i varmt vann. Arbeid med én av gangen, ta iskremen ut av formen og la den tine i 1 minutt. Dypp i smulene, snu for å dekke og trykk lett for å få det til å feste. Overfør iskremen til den forberedte tallerkenen og frys igjen i minst 15 minutter før servering.
- 2Fordel iskremen i iskremformer, sett inn ispinner, og frys til de er faste, minst 4 timer.
- 3I mellomtiden, kjør kjeks i en food processor til det dannes fine smuler. Overfør halvparten av smulene til en tallerken. Tilsett jordbær i de resterende smulene i food processoren og drypp med smør. Kjør et par ganger for å lage jordbærsmuler. Rør inn jordbærsmulene i de enkle smulene på tallerkenen.
- 4Dekk en stor tallerken eller en bakeplate med bakepapir. Dypp formene kort i varmt vann. Arbeid med én av gangen, ta iskremen ut av formen og la den tine i 1 minutt. Dypp i smulene, snu for å dekke og trykk lett for å få det til å feste. Overfør iskremen til den forberedte tallerkenen og frys igjen i minst 15 minutter før servering.
- 5Forberedelse: Iskremen kan lages 7 dager i forveien; oppbevares i en lufttett beholder i fryseren.
- 6Iskremen kan lages 7 dager i forveien; oppbevares i
Tips og Varianter
- 1Bruk aller mykeste, søteste jordbær for best smak\nKjør ikke kjeksmiksen for lenge i food processoren - du vil ha grove smuler, ikke mel\nLa iskremen tine litt før du dypper den i kjekssmulene, slik at de fester seg bedre
Serveringsforslag
Disse iskremstengene er perfekte å servere ved sommerlige grillinger eller hagefester. De passer utmerket sammen med et glass kald, sprudlende sider eller et glass rosé for en komplett, fruktdrevet dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær Shortcake iskremstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær Shortcake iskremstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær Shortcake iskremstenger?▼
Total tilberedningstid for Jordbær Shortcake iskremstenger er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær Shortcake iskremstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær Shortcake iskremstenger?▼
En porsjon av Jordbær Shortcake iskremstenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
