Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler
Lær hvordan du lager deilige jordbær-iskremstenger med sprø shortcake-smuler hjemme. Perfekt for sommeren og alle som elsker søte, friske smaker.
Foto av Galileo Giglio på Pexels
Ingredienser
- 5 dl veldig myk (nesten smeltet) jordbæris
- 4 stk. sukkerkaker (ca. 7,5 cm)
- 1 ss knuste frysetørkede jordbær
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 6 stk. iskremformer med staver
Ingredienser
- 5 dl veldig myk (nesten smeltet) jordbæris
- 4 stk. sukkerkaker (ca. 7,5 cm)
- 1 ss knuste frysetørkede jordbær
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 6 stk. iskremformer med staver
Slik gjør du:
- Fordel iskremen i iskremformene. Sett inn ispinner og frys til de er faste, minst 4 timer.
- Kjør i mellomtiden sukkerkaker i en foodprosessor til det dannes fine smuler. Overfør halvparten av smulene til en tallerken.
- Tilsett frysetørkede jordbær i de resterende smulene i foodprosessoren og drypp med smeltet smør. Kjør et par ganger for å lage jordbærsmuler.
- Rør jordbærsmulene inn i de enkle smulene på tallerkenen.
- Dekk en stor tallerken eller en bakeplate med bakepapir.
- Dypp formene kort i varmt vann. Arbeid med én iskrem om gangen: ta iskremen ut av formen og la den tine i 1 minutt.
- Dypp iskremen i smulene, snu for å dekke og trykk lett for å få det til å feste.
- Overfør iskremen til den forberedte tallerkenen og frys igjen i minst 15 minutter før servering.
Om denne retten
Sommeren er ikke fullstendig uten søte, saftige jordbær – og denne jordbær-iskremstangen tar jordbærsesongen til nye høyder. Basert på den klassiske amerikanske desserten, kombinerer denne retten den myke, kremete jordbærisens sødme med sprø, smøraktige sukkerkaker for en uimotståelig dessertstang.
Tips og Varianter
- 1Bruk de aller mykeste, søteste jordbærene for best smak.
- 2Ikke kjør kjeksmiksen for lenge i foodprosessoren – du vil ha grove smuler, ikke mel.
- 3La iskremen tine litt før du dypper den i kjekssmulene, slik at de fester seg bedre.
Serveringsforslag
Disse iskremstengene er perfekte å servere ved sommerlige grillinger eller hagefester. De passer utmerket sammen med et glass kald, sprudlende sider eller et glass rosé for en komplett, fruktdrevet dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler?▼
En porsjon av Jordbær-iskremstenger med shortcake-smuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
