Jordbær i krydret sirup
Oppskrift på jordbær i krydret sirup, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak. Ideell dessert eller tilbehør.
Om denne retten
Sommeren er jordbærenes høytid, og denne enkle, men utrolig delikate dessertretten løfter bærene til nye høyder. Den krydrede sirupen gir en deilig varme som balanseres perfekt av de søte, saftige bærene. Dette er en klassisk, norsk dessert med tradisjoner tilbake til bestemorenes tid, men den egner seg like godt til dagens lette, fruktfokuserte dessertkultur.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 pint jordbær, renset og skivet
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 pint jordbær, renset og skivet
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, rør sammen sukker og vann. Kok opp, og la det koke i omtrent 10 minutter, eller til det blir sirupsaktig. Bland inn muskatnøtt og kanel, og ta kjelen av varmen. Rør inn vaniljen. La det avkjøle i noen minutter, før du heller det over skivede jordbær.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste og modneste jordbærene for best smak\nDu kan variere krydderet - prøv for eksempel stjerneanis eller kardemomme\nLa sirupen få litt tid til å trekke inn i bærene før servering, for enda mer intens smak
Serveringsforslag
Server gjerne den krydrede jordbærretten med en klatt kremet vaniljekesam og litt grov, hjemmelaget kneippbrødsmuler for en deilig teksturkontrast. En kjølig, lett hvitvin eller et glass isbrus passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær i krydret sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær i krydret sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær i krydret sirup?▼
Total tilberedningstid for Jordbær i krydret sirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær i krydret sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær i krydret sirup?▼
En porsjon av Jordbær i krydret sirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
