Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær
Oppskriften på Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær er en deilig og enkel dessert som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 225 g melkesjokolade (f.eks. Valrhona Jivara 40 % kakao), hakket
- 2,4 dl Cocoa Puffs
- 9,5 dl melk
- 4 ts einerbær, knust i morter eller grovt malt
- 255 g bittersøt sjokolade (f.eks. Valrhona Araguani 72 % kakao), finhakket
- 1,6 dl kremfløte
- 1,2 dl Devon-krem (finnes i delikatessebutikker)
- 1,2 dl melk, pluss mer etter behov
Ingredienser
- 225 g melkesjokolade (f.eks. Valrhona Jivara 40 % kakao), hakket
- 2,4 dl Cocoa Puffs
- 9,5 dl melk
- 4 ts einerbær, knust i morter eller grovt malt
- 255 g bittersøt sjokolade (f.eks. Valrhona Araguani 72 % kakao), finhakket
- 1,6 dl kremfløte
- 1,2 dl Devon-krem (finnes i delikatessebutikker)
- 1,2 dl melk, pluss mer etter behov
Slik gjør du:
- Smelt melkesjokoladen i en glassbolle i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, eller smelt i et vannbad.
- Rull Cocoa Puffs i den smeltede sjokoladen slik at de blir helt dekket.
- Løft dem ut med en gaffel, la overflødig sjokolade renne av, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett for å stivne. Oppbevar på et kjølig sted.
- Ha 1 dl melk i en liten kjele med einerbær. Kok opp, skru ned varmen og la einerbærene trekke i 25 minutter.
- Ha den finhakkede bittersøte sjokoladen klar i en varmebestandig bolle.
- Kok opp melken med einerbær igjen, sil den over i en målebøtte. Tilsett litt av de resterende 8,5 dl melk, om nødvendig, for å få totalt 2,4 dl melk.
- Hell den varme melken over den finhakkede sjokoladen, la den stå et øyeblikk, og visp deretter for å smelte sjokoladen og lage en emulsjon.
- Hell i resten av den kalde melken, og bruk en stavmikser for å skumme opp suppen. Overfør til en kanne og sett i kjøleskapet til du er klar til å servere.
- Pisk kremfløten og Devon-kremen sammen i en bolle til det blir tykt.
- Pisk inn 1,2 dl melk, og bruk deretter en stavmikser for å skumme opp (tilsett mer melk om nødvendig).
- Overfør til en kanne og sett i kjøleskapet til servering.
- Tynn ut sjokoladesuppen med litt kald melk hvis den er for tykk til å drikke, og bruk stavmikser for å skumme opp igjen.
- Fordel suppen i små glass eller kopper. Slipp i noen Cocoa Puffs, og legg en skje med Devon-skum oppå. Pynt med noen flere Cocoa Puffs.
Om denne retten
Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe er en innovativ og deilig dessert som kombinerer rike smaker og teksturer. Denne kremsuppens opprinnelse er inspirert av italiensk tradisjon, men Iuzzini har gitt den sin egen unike vri ved å inkludere det knasende Cocoa Puff-topplaget og den luftige Devon-kremen. Resultatet er en suppe som garantert vil begeistre både sjokoladeelskere og de som er ute etter noe nytt og spennende.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Hakk sjokoladen så fint som mulig for å sikre en jevn og kremet konsistens i suppen.
- 2Tips 2: La einerbærene trekke i melken i god tid for å få frem den deilige, aromatiske smaken.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å justere konsistensen ved å tilsette litt ekstra melk om suppen blir for tykk.
Serveringsforslag
Denne sjokoladesuppen passer perfekt som en avsluttende dessert etter en solid middag. Server den i små kopper eller glass, og topp med den luftige Devon-kremen og de knasende Cocoa Puffs for en fest for både gane og øye.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær?▼
Total tilberedningstid for Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær?▼
En porsjon av Johnny Iuzzinis sjokoladesuppe med einerbær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
