Jim sine laksepatties
Oppskrift på jim's laksenydninger - deilige laks patties som er enkle å lage og perfekte for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Disse lekre laksepattiene er et klassisk norsk smaksbombardement! Oppskriften stammer fra Jims besteforeldre, som laget dem hver jul som en hyggelig familiefavoritt. Kombinasjonen av den delikate laksesmaken, den sprø kjeksstrukturen og den fyldige majones- og Worcestershire-sausen gjør dem til en uimotståelig forrett som setter tonen for resten av måltidet.
Ingredienser
- 1. 1 boks (420 gram) laks, avrent og smuldret
- 1 boks (215 gram) laks, avrent og smuldret
- 1 pose (115 gram) saltinerkjeks, knust
- 2 egg, pisket
- 2 spiseskjeer majones
- 1 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 1 1/2 teskje fersk sitronsaft
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 teskje tørket sennep
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 1 boks (420 gram) laks, avrent og smuldret
- 1 boks (215 gram) laks, avrent og smuldret
- 1 pose (115 gram) saltinerkjeks, knust
- 2 egg, pisket
- 2 spiseskjeer majones
- 1 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 1 1/2 teskje fersk sitronsaft
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 teskje tørket sennep
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland begge mengder laks, knuste kjeks, egg, majones, Worcestershire-saus, sitronsaft, rød pepperflak og tørket sennep sammen i en bolle. La det stå i kjøleskapet i 30 minutter for å la smakene blande seg. Form blandingen til 6 burgere.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme; stek lakseburgerne til de er gyldne og sprø, ca. 4 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av to ulike laksekvaliteter for den perfekte konsistens - dette gir variasjon i tekstur og smak.\nLa patty-blandingen hvile i kjøleskapet en stund før steking for at smakene kan utvikle seg ordentlig.\nFør steking, la pattiene hvile litt på kjøkkenbenken slik at de ikke går i oppløsning når de møter den varme pannen.
Serveringsforslag
Servér disse lekre laksepattiene med en frisk salat, sitronskiver og et glass sprudlende hvitvin for å løfte fram den delikate lakseSmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jim sine laksepatties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jim sine laksepatties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jim sine laksepatties?▼
Total tilberedningstid for Jim sine laksepatties er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jim sine laksepatties vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jim sine laksepatties?▼
En porsjon av Jim sine laksepatties inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
