Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé
Oppskrift på en smakfull cubansk-inspirert slow-cooker kyllingfricasée, enkel å lage og perfekt for hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 255 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stor løk, hakket, fedd hvitløk, hakket, grønn paprika, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 8 små hele, skrellede poteter
- 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1/2 ss spisskummen
- 1 fersk salvieblad
- salt og pepper etter smak
- 905 gram kyllinglår med lårstykke
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 8 små hele, skrellede poteter
- 1 boks (225 gram) tomatsaus
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1/2 ss spisskummen
- 1 fersk salvieblad
- salt og pepper etter smak
- 905 gram kyllinglår med lårstykke
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland løk, hvitløk, paprika og poteter. Rør inn tomatsaus og vin; krydre med spisskummen, salvieblad, salt og pepper. Legg kyllinglår i slow cooker, og hell blandingen over kyllingen. Dekk til, og kok på lav varme til saften er klar, omtrent 6 til 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé?▼
Total tilberedningstid for Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé?▼
En porsjon av Jennys cubanske-inspirerte slow-cooker kyllingfrikassé inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
