Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 8 små hele, skrellede poteter
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 0.5 ss spisskummen
- 1 ferskt salvieblad
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 905 g kyllinglår med lårstykke
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 8 små hele, skrellede poteter
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 0.5 ss spisskummen
- 1 ferskt salvieblad
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 905 g kyllinglår med lårstykke
Slik gjør du:
- Bland løk, hvitløk, paprika og poteter i en middels stor bolle.
- Rør inn tomatsaus og hvitvin. Krydre med spisskummen, salvieblad, salt og pepper.
- Legg kyllinglårene i slow cookeren.
- Hell grønnsaksblandingen over kyllingen.
- Dekk til og kok på lav varme til kyllingen er gjennomkokt og saften er klar, omtrent 6 til 8 timer.
Om denne retten
Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 375 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stor løk, hakket, fedd hvitløk, hakket, grønn paprika, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker?▼
En porsjon av Cubansk-inspirert kyllingfrikassé i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
