Ingredienser
- Suet-deig
- 6 ss tykk jordbærsyltetøy
- 2 ts usaltet smør, smeltet
- Vaniljesaus
Ingredienser
- Suet-deig
- 6 ss tykk jordbærsyltetøy
- 2 ts usaltet smør, smeltet
- Vaniljesaus
Slik gjør du:
- Fyll en stor, tung gryte (minst 25 cm i diameter, med lokk som tetter godt igjen) med 4 cm vann.
- Lag en plattform for puddingen ved å sette metallkakeutstikkere eller eggepocheringsringer i bunnen av gryten.
- Sentrer et ark med vokspapir eller bakepapir på toppen av en 35 cm kvadrat av aluminiumsfolie med den korte kanten mot deg.
- Kjevle ut deigen på en lett melet overflate til et rektangel på 25 x 15 cm.
- Smør syltetøy over deigen, og la det være en 0,5 cm bred kant rundt kantene. Pensle kanten med vann.
- Begynn med den korte siden og rull deigen opp til en 15 cm lang pølse. Klem forsiktig igjen sømmen for å forsegle.
- Sentrer pølsen, sømmen ned, på vokspapiret og pensle med smeltet smør.
- Brett de korte sidene av vokspapiret løst over pølsen, og pakk den løst inn i folie. Klem sammen kantene øverst for å forsegle helt, med plass i pakken til at puddingen kan utvide seg litt.
- Kok opp vannet i gryten og sett formen på plattformen.
- Damp puddingen, dekket, over småkokeende vann i 1 1/2 til 2 timer (tilsett mer kokende vann i gryten om nødvendig), eller til den er gyllen og puffet opp.
- Overfør puddingen i folie til en rist og la den stå i 5 minutter.
- Fjern papiret forsiktig og gled den forsiktig over på et fat.
- Skjær i skiver og server umiddelbart med vaniljesaus.
Om denne retten
Denne tradisjonelle engelske desserten er en ekte smaksopplevelse som kombinerer saftig jordbærsyltetøy og en myk, dampet puddingkake. Med sin nostalgiske appell og tidløse kvaliteter er Jam Roly-Poly et perfekt valg for koselige familiesammenkomster eller varmende søndagskaffe.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra smaksfull deig, erstatt noe av sueten med revet sitronskall.
- 2Forsegl sømmen godt for å unngå at syltetøyet renner ut under dampingen.
- 3Dersom du ikke har en dampegryte, kan du bruke en stor gryte og sette en metallrist på toppen for å holde puddingen over vannet.
Serveringsforslag
Den beste måten å nyte denne desserten på er med et dryss melis og en generøs skje vaniljesaus. Serveres varm, den perfekte avslutning på et godt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Klassisk Jam Roly-Poly med jordbærsyltetøy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
