Jalapeno-lime kylling
Oppskriften på jalapeno-lime kylling er perfekt for en smakfull og enkel middagsrett. Enkel å lage, med frisk lime og krydret jalapeno. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den deilige jalapeño-lime kyllingen er en sanselig smaksopplevelse som virkelig løfter hverdagsmiddagen. Kombinasjonen av søt appelsinjuice, saftig sitrus fra lime og den krusende heten fra jalapeño gir et uventet, men helt fantastisk resultat. Denne retten har røtter i Meksikos rike matkultur, men passer perfekt til å lage når du vil imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl appelsinjuice
- 2. 0,6 dl limesaft
- 3. 1/2 teskje malt spisskummen
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 6. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 1. 1,2 dl appelsinjuice
- 2. 0,6 dl limesaft
- 3. 1/2 teskje malt spisskummen
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 6. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen appelsinjuice, limesaft, spisskummen, hvitløk og jalapeño i en bolle; hell det over i en plastpose med lukking. Tilsett kyllingbrystene, dekk med marinaden, klem ut overflødig luft og lukk posen. Mariner i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- 22. Forvarm ovnens grillelement og plasser ovnracket omtrent 15 centimeter fra varmekilden. Ta kyllingen ut av marinaden og rist av overflødig. Kast resten av marinaden. Legg kyllingen på en grillepanne.
- 33. Grill kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, ca. 15 minutter. En steketermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle frøene fra jalapeñoen for å kontrollere heten - det gir en fin balanse mellom sødme og krydder.
- 2For ekstra sprø og saftig kylling, bruk gjerne lår- eller lårkøttstykker i stedet for bryst.
- 3La kyllingen marinerere i minst 2 timer for at smakene skal få ordentlig feste, men unngå å la den ligge for lenge slik at kjøttet blir tørt.
Serveringsforslag
Den søt-syrlige kyllingen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, lime og koriander. Servér gjerne med nykokte hvite ris og et glass kald hvitvin for å toppe av middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeno-lime kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeno-lime kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeno-lime kylling?▼
Total tilberedningstid for Jalapeno-lime kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeno-lime kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeno-lime kylling?▼
En porsjon av Jalapeno-lime kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
