Jalapeño-lime kylling
Denne oppskriften på jalapeño-lime kylling er perfekt for en smakfull og enkel middagsrett. Enkel å lage, med frisk lime og krydret jalapeño. Prøv den i dag!
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 0.6 dl limesaft
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 0.6 dl limesaft
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Slik gjør du:
- Visp sammen appelsinjuice, limesaft, spisskummen, hvitløk og jalapeño i en bolle.
- Hell blandingen over i en plastpose med lukking.
- Tilsett kyllingbrystene, dekk med marinaden, klem ut overflødig luft og lukk posen.
- Mariner i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- Forvarm ovnens grillelement og plasser ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden.
- Ta kyllingen ut av marinaden og rist av overflødig marinade.
- Kast resten av marinaden.
- Legg kyllingen på en grillpanne.
- Grill kyllingbrystene til de ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, ca. 15 minutter.
- En steketermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 °C.
Om denne retten
Den deilige jalapeño-lime kyllingen er en sanselig smaksopplevelse som virkelig løfter hverdagsmiddagen. Kombinasjonen av søt appelsinjuice, saftig sitrus fra lime og den kriblende heten fra jalapeño gir et uventet, men helt fantastisk resultat. Denne retten har røtter i Mexicos rike matkultur, men passer perfekt til å lage når du vil imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle frøene fra jalapeñoen for å kontrollere heten – det gir en fin balanse mellom sødme og krydder.
- 2For ekstra sprø og saftig kylling, bruk gjerne lår- eller lårkjøttstykker i stedet for bryst.
- 3La kyllingen marinere i minst 2 timer for at smakene skal få ordentlig feste, men unngå å la den ligge for lenge slik at kjøttet blir tørt.
Serveringsforslag
Den søt-syrlige kyllingen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, lime og koriander. Servér gjerne med nykokt hvit ris og et glass kald hvitvin for å toppe middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-lime kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-lime kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-lime kylling?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-lime kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-lime kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-lime kylling?▼
En porsjon av Jalapeño-lime kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
