Klassisk italiensk Sub-sandwich
Lær hvordan du lager deilige italienske Sub-sandwiches hjemme. En enkel oppskrift for en smakfull og mettende lunsj eller middag.
Foto av SERHAT TUĞ på Pexels
Ingredienser
- 1/2 stor løk, tynne skiver
- 1 stk. 30 cm mykt italiensk brød
- 5 ss rødvinseddik
- 5 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 115 g skivet provoloneost
- 115 g skivet Genoa-salami
- 115 g skivet kokt skinke
- 115 g skivet mortadella
- 115 g skivet capicola
- 1/2 hode isbergsalat, finhakket
- 0.5-1.2 dl skivede sylteagurker (valgfritt)
- 3 plommetomater, tynne skiver
- 1.5 ts tørket oregano
Ingredienser
- 1/2 stor løk, tynne skiver
- 1 stk. 30 cm mykt italiensk brød
- 5 ss rødvinseddik
- 5 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 115 g skivet provoloneost
- 115 g skivet Genoa-salami
- 115 g skivet kokt skinke
- 115 g skivet mortadella
- 115 g skivet capicola
- 1/2 hode isbergsalat, finhakket
- 0.5-1.2 dl skivede sylteagurker (valgfritt)
- 3 plommetomater, tynne skiver
- 1.5 ts tørket oregano
Slik gjør du:
- Bløtlegg løkskivene i en stor bolle med kaldt vann i 15 minutter.
- Del brødet på langs, og trekk ut noe av innmaten.
- Drypp 2 ss eddik og 2 ss olivenolje på den nederste halvdelen av brødet.
- Krydre med salt og pepper.
- Legg ost og kjøtt på den nederste halvdelen av brødet.
- Sil løken og tørk den forsiktig.
- Legg løk, salat, sylteagurker (hvis du bruker det) og tomater oppå kjøttet.
- Drypp over 2 ss eddik og 2 ss olivenolje, og strø over oregano.
- Krydre rikelig med salt og pepper.
- Drypp den skårne siden av brødtoppen med den resterende 1 ss eddik og 1 ss olivenolje.
- Legg brødtoppen oppå smørbrødet.
- Del i 4 deler og server.
Om denne retten
Klassisk italiensk Sub-sandwich er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor løk, tynne skiver, stk. 30 cm mykt italiensk brød, rødvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk italiensk Sub-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk italiensk Sub-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk italiensk Sub-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Klassisk italiensk Sub-sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk italiensk Sub-sandwich vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk italiensk Sub-sandwich?▼
En porsjon av Klassisk italiensk Sub-sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
